طبق افطار رمضاني

[fathela]

شوربة الباذنجان

**************************************************
**********************

المقادير

1/2 ملعقة زيت زيتون.
1/4 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة.
1/4 كوب كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة.
عدد 1 ثمرة بصل مقطعة إلى اجزاء صغيرة.
عدد 6 ثمرات طماطم تقطع إلى نصفين.
ملح وفلفل.
عدد 1 ورقة كستناء.
1/4 ملعقة صغيرة بقدونس.
عدد 3 ثمرات باذنجان متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1/4 كوب جبن باراميزان مبشور.
3 ملاعق صغيرة كريمة.
2 كوب حساء دجاج.

**************************************************
**********************

الطريقة:

- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق متوسطة الحرارة, يضاف الجزر والكرفس والبصل والطماطم والملح والفلفل مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق فوق نار الموقد.
- تضاف ورقة الكستناء والبقدونس والحساء حتى تمام الغليان بعد رفع درجة حرارة الموقد.
- ثم تهدأ النار وتترك الخضراوات حتى تصبح لينة لمدة 15 دقيقة.
- يضاف الباذنجان ويترك لمدة 5-10 دقائق.
- يمزج الجبن الباراميزان مع الكريمة ويتركا جانباً.
- تنتشل ورقة الكستناء من الخليط, ثم يصب في الخلاط الكهربائي لخفقه.
- يصفى الحساء بعد خفقه ويزين بكريمة جبن الباراميزان.

http://www.al-wed.com/pic-vb/76.gif

كرات اللحم باللبن

**************************************************
**********************

المقادير:

1كيلو لحم عجل مفروم ناعم مع بصل وبقدونس
علبة لبن رايب
نصف قرص لبن بلدي
مكعب ماجي
ملح

**************************************************
**********************

الطريقة:

نأتي باللحم ونجعله كرات صغيره وبعد ذلك نخفق اللبن الرايب واللبن البلدي في الخلاط ،ونجعل بعد ذلك اللبن يغلي ومن ثم نضيف مكعب ماجي مع اللبن ومن ثم نضيف اللحم ونتركه مدة نصف ساعة ويقدم هذا الطبق مع الأرز وبالعافية

اهلين اختى فضيله

يعطيك الف عافيه على مجهودك الواضح

اطبااق رووعه تسلم يدينك

تقبلي ارق تحيــــــــــاتي

[fathela]

هلا ومليون مراحب بالغالية
اختي لسان الروح
شكرا على المرور وان شاء الله
تعجبك وبالف عافية وصحتين

[صبا نجد]

يم يم ايش الحلاوة هذي

شكرا لك خالة على الأطباق الطعمة ولا يحرمنا ربي منك ومن اكلاتك

[fathela]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي الراحلة حياك الله وبارك فيك
شكرا على مرورك على الطبق الرمضاني
ان شاء الله يعجبك

[هاجـــــــر]

ان شاءالله اجربها

ماما فضيله تسلمين لنا
على هذى الاطباق الشهيه

تقبلى تحياتى ،،

[fathela]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابنتي الغالية هاجر حياك الله وبارك فيكي
ان تجربيها صدقيني راح تعجبك وبالف عافية وصحتين تتذوقيها
تقبلي تحياتي

[الأيام]

[align=center]خالتي

الله يعطيج العافيه

تسلمين على ماتقدمينه

جزاك الله خير

لج الف تحيه[/align]