طريقة عمل المدلوقه السوريه

[خالد]

طريقة عمل المدلوقه السوريه

وصفات الارز , اطباق رئيسية , لحم حضرومى , اسماك و لحوم , طعمية ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم ، طبخ مطبخ ، حلويات ، صور طبخ
طريقة عمل المدلوقه السوريه
اكلات سوريه

المقادير

كنافة- سمنة (نكهة جيدة)- سكر

للتزيين


قشطة - فستق حلبي(مفروم خشن).


الطريقة:

تفرم الكنافة في الة كهربائية (الة فرم اللحمة والكبة مثلا) مع اضافة قليل من السمن اثناء الفرم (حتى يسهل فرمها لانها ناشفة )ثم ترفع على نار هادئة في صينية او طنجرة حسب الاستعمال المريح لك



ويجب ان تكون الحرارة معتدلة من جميع الجوانب حتى لا تلزق او تحترق ثم تفرك الكنافة بين راحتي اليدين مع اضافة السكر والسمن تدريجيا والفرك المستمر ثم التذوق واضافت السكر كلما احتاجت والسمن كذالك مع استمرار فركها و النار الهادئة ولمعرفة كفايتها من السمن ناخذ قطعة في يدنا ونضغط عليها ونشعر بالسمن قد خرج منها تكون قد اكتفت اما السكر فهو حسب الذوق ترفع عن النار وتفرد في اطباق ليست عميقة وتترك لتبرد ثم تزين بفرد طبقة من القشطة على وجه الطبق ورش الفستق الحلبي وصحتين وعافية الشرح واضحامع الشكر الجزيل .

اكلات سوريه
المدلوقه السوريه
هذا الموضوع من موقع دردشة الخليج قسم منتديات صفحة اطباق رئيسية
مواضيع مشابهه : وصفة الارز البخارى .وصفة الارز بالمفروم . وصفة الارز المكبوس باللحم

المصدر: منتدى الخليج منتديات خليجية عربية اكبر تجمع خليجي

---

'vdrm ulg hgl]g,ri hgs,vdi hgs,vdi

اضغط هنا اذا اعجبك الموضوع وشكرا لاعجابك

[نووووور]