العودة   منتدى الخليج > منتديات الخليج الأجتماعية > اكلات هندية ، شعبية ، اكلات في 15 ثانية ، مطبخ الخليج > المعجنات والمقبلات




المعجنات والمقبلات معجنات عربية ، معجنات سعودية ، معجنات كويتية سعودية خليجية ، مقبلات سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-15-2011, 09:02 PM همسات عاشقة غير متواجد حالياً
خليجي فعال
رقم العضوية : 146882
تاريخ التسجيل : Sep 2011
مجموع المشاركات : 2,560
همسات عاشقة غير متواجد حالياً
النقاط : 99804
افتراضي فطائر ومعجنات , اشكال مختلفة لفطاير سهلة , قراقيش للشاى

Google AdSense


معجنات باشكال مختلفة




بسم الله الرحمن الرحيم
بعد التجربة وروعة العمل والطعم المميز حبيت انقل لكم من مطبخ منال العالم هذه المعجنات يا رب تنال على رضاكم
انا جربت ونالت اعجاب ضيوفي
يلا نبداء
المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كوب حليب نيدو
1معلقه ملح
معلقة صغيرة بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء وشوية زعتر

الطريقه



نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

http:///fashion.fsaten.com http:///forum.mn66.com http:///www.almraah.com/
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

بعد التخمير و هاي شكلها

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

و هاي شكلهافطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير




او على شكل قارب


فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير


او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق


او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا الزيت والزعتر

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف بهذه الطريقة

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

او قدميها بهل شكل

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

و هاي صوره اقرب

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير

اوهل شكل مع الثعبان

فطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير


منقول لعيونكمفطائر ومعجنات اشكال مختلفة لفطاير
و صحتين و عافيه



t'hzv ,lu[khj < ha;hg lojgtm gt'hdv sigm rvhrda ggahn ggahd lojgtm gt'hdv ha;hg sigm t'hzv

التوقيع : همسات عاشقة
 
من مواضيعي في المنتدي

0 تسريحات للشعر الطويل , قصات للشعر الطويل , تسريحات ستايل
0 صور انمى بناتى , اجمل صور الانمى 2011 , صور انمى مرعبه
0 فساتين اعراس بموديلات انيقه من ارقى بيوت الازياء
0 درس تحميل الفرش والفلاتر الى الفوتوشوب
0 الاثار الجانبية للعلاج الكيميائى , علاج اثر العلاج الكيمائي
0 ايس كريم بطريقة سهلة بالفواكهة ولا اسهل
0 اجمل صور الاطفال 2012 , صور بيبهات كيوت , صور اطفال شقية

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للشاي, مختلفة, لفطاير, اشكال, سهلة, فطائر, ومعجنات, قراقيش

New topics in المعجنات والمقبلات

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 06:23 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
المواضيع والردود المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الخليج ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر لا يجوز كتابة التعليقات و المشاركات التي تنتهك أيًّا من إرشادات المحتوى. من أمثلة ذلك، المحتوى (الخاص بالبالغين) أو العنف أو تأييد التعصب العرقي و المواد المحمية بموجب حقوق الطبع و النشر

دردشه

Khleeg.com 2013 دردشة الخليج