|
.gif) |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
04-17-2005, 10:34 AM
|
#1 | |
|
|
الستيك على الطريقة الروسية,سريع و لذيذ--روبيان قاع القدر
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  الستيك على الطريقة الروسية المقادير: كيلو من شرائح الستيك 3 بصلات كبار مقطعة حلقات دائرية 4 حبات بطاطا مقطعة بشكل دائري و مقلية كوب مايونيز جبنة موزاريللا او قشقاوان مبشورة ملح و فلفل و بهار الطريقة: ترص قطع الستيك في صينية الفرن ,تصف فوقها حلقات البصل,تفرد كمية المايونيز و توضع حلقات البطاطس المقلية ثم تنثر الجبنة المبشورة. يدخل الى الفرن و تترك حتى النضوج و اشعلي الشواية حتى يحمر السطح. __________________ (( روبيان قاع القدر ))  المقادير: 4 كوب ارز ½ ملعقة صغيرة زعفران ¼ كوب ماء دافىء ¼ كوب زيت 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم 2–4 قطعة ثوم ، مفروم 2 حبة كبيرة بصل، مفروم ½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة 1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون 1 عود قرفة (دارسين) 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون 1 ملعقة كبيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كيلو روبيان ، مقشر 4 كوب ماء الطريقة: 1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. 2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا. 3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل، اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون. 4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا. 5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون. 6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر. 7) وزعي الأرز فوق الروبيان. 8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز. 9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق. 10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة. __________________
__________________
 
التعديل الأخير تم بواسطة : fathela بتاريخ 04-17-2005 الساعة 11:08 AM. |
|
|
    
|
|
04-17-2005, 01:52 PM
|
#3 | |
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياك الله ابنتي الغالية رغد وبارك فيك شكرا على مرورك وان شاء الله عجبتك بالنسبة لسؤالك بالنسبة للستيك ، نضع المايونيز فوق اللحم وبعدين ندخلة بالفرن ؟؟؟ نعم ترص قطع الستيك في صينية الفرن ,تصف فوقها حلقات البصل,تفرد كمية المايونيز و توضع حلقات البطاطس المقلية ثم تنثر الجبنة المبشورة وتدخل الفرن ودمت على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما
__________________
|
|
|
|
|
|
04-18-2005, 12:53 AM
|
#4 | |
|
|
[align=center]الله يعطيج الف عافيه خالتي على هذه الاطباق
لج الف شكر ولج الف تحيه [/align]
__________________
اختي بالله صورتك الشخصيه وتوقيعك الخاص يدل على شخصيتك وحفاظك على دينك ومجتمعك التي تعيشين فيه وعزة نفسك لان الصور النسائيه ان كانت للفنانات او صور نت كلها صور لنساء ليست لهم اي كرامه ولا عزة نفس وليس لهم اي قيمه في المجتمع الاسلامي والعربي هل انتي يا اختاه بنفس هذا المستوى حين تضعين صورهن تحت اسمك او في توقيعك اختاه القرار بيدك  |
|
|
|
|
|
04-18-2005, 07:12 PM
|
#5 | |
|
|
[align=center]
خاله فضيله شكرا لج ويعطيج العافيه عســـــل[/align]
__________________
[align=center]  [/align][align=center]  [/align]
|
|
|
|
|
|
04-19-2005, 03:22 PM
|
#6 | |
|
|
[align=center]شكرا على الطبخه [/align]
|
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
