|
.gif) |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
05-26-2005, 02:23 PM
|
#1 | |
|
|
الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة
[align=center]
المقــادير: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1200غ قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد 200غ أو 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح 2 فصّ ثوم، مسحوقان 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار 2/1 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية) 600غ أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1 كوب أو 250 مل ماء 1 علبة 250غ حمص مصفى 2/1 كلغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة طريقة التحضير: . يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة. . تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة. . تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء. يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة. . يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات. . يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.  بالهنا والشفااk12k7[/align]
__________________
|
|
|
    
|
|
05-26-2005, 05:55 PM
|
#2 | |
|
|
يا سلام وتطلع اكله لذيذه
v v v v v v v خليها للغدى k7 مشكور يعطيك الف عافيه
__________________
|
|
|
|
|
|
05-27-2005, 12:27 AM
|
#4 | |
|
|
هلااا اخوي الجرح
الف شكر لك وعلى مرورك بالهنا والشفا حبيبي يعطيك الف عافيه
__________________
|
|
|
|
|
|
05-27-2005, 12:28 AM
|
#5 | |
|
|
اهلا فيك فضيله
الف شكر لك على المرور والرد الروعه بالهنا والشفاا ان شاء الله يعطيك الف عافيه
__________________
|
|
|
|
|
|
05-27-2005, 09:41 AM
|
#6 | |
|
|
يمييي يمييييييي
وش هالاكله اموووت على البطا طس بكل حالاته يسلموووووووووووووووووووووو اسم المستخدم دمت بخير وبانتظار جديدك
__________________
وان بليت بشخص لاخلاق له .. فكن كأنك لم تسمع ولم يقل :) |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الدجاج على الطريقة الروسية.. | ياقوتة الحب | أشهى والذ الأطباق | 23 | 12-10-2007 05:13 PM |
| اصابع الدجاج المقرمشة اللذيذة | برينسيسه | أشهى والذ الأطباق | 13 | 09-03-2007 07:27 AM |
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
