|
 |
 |
 |
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
07-13-2005, 05:06 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
كاري اللحم الهندي
-المقادير :
- ملعقة زيت فول ثلاثة أرباع كجم من شرائح هبرة العجل تقطع شرائح اصبعية -حبة بصل كبيرة تقطع شرائح رفيعة -ربع كوب من معجون الكاري - كوب حليب جوز الهند - ملعقتان من النعنع الطازج المفروم - ربع كوب من الكزبر الطازج المفرومه ناعما - حبتان كبيرتان من الطماطم تقطعان إلى ارباع ثم تزال بذورعا وتقطع شرائح التحضير : 1 - يسخن الزيت في القدر كبير ويطهى اللحم على وجبات حتى يتحمر وينضج فيخرج من القدر 2 - يضاف البص للقدر نفسها ويطهى مع التحريك حتى يكتسب قليلا من اللون البني ليضاف معجون الكاري ويحرك حتى ينبعث عطره 3 - يعاد اللحم للقدر مع الحليب والكزبر والطماطم وحال يغلي القدر تقلل الحرارة ويترك دون غطاء فوقها لحوالي عشر دقائق مع تقليبه من حين إلى لآخر أو حتى تصبح صلصه الكاري كثيفة ليضاف الملح المطلوب ويقلب الكاري قليلا ثم يكسب في صحن التقديم ويقدم مزينا بغص من الكزبر وشرائح رفيعة من الفلفل الأحمر. |
|
    
|
|
07-13-2005, 08:06 AM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
هلابك سهم العين
يعطييييييييييك العافيه قلبي على هالطبخه كل االود |
|
|
|
|
07-24-2005, 11:10 PM
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
[align=center]سهم العين
يسلمووووووو يعطيكى العافية تحياتى[/align] |
|
|
|
|
07-26-2005, 05:27 PM
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
الف شكر عليها ..
>>>>مابعد اتغدت.! ماننحرم منك.. شكري |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
