|
.gif) |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
07-20-2005, 11:01 AM
|
#1 | |
|
|
دجاج بالارز والحشو ( مطبق )
[align=center]
 المقادير : 4 كاس ارز - دجاجة زنة 1800 غرام مقطعة الى 10 قطع - 2 كاس بصل شرائح - كاس طماطم مفروم - نصف كاس لبن رائب - كاس ماء - نصف كاس لبن رائب - ملعقة صغيرة ثوم مدقوق - ملعقة اكل عصير ليمون - ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور - نصف كاس زيت نباتي - 2 ملعقة اكل سمن - 3 ملاعق صغيره بزار - ملعقة صغيرة كزبره ناعمه - ملعقة صغيره كركم - ملعقه صغيره زعفران للتزيين : 4 بصلات شرائح محمرة - نصف كاس كشمش محمر - ربع كاس لوز محمر - ربع كاس كاجو محمر الطريقة : 1- يغسل الارز وينقع في الماء لمدة ساعة ثم يصفى 2- ينقع الزعفران في ربع كاس ماء ويترك جانبا 3- يحمر البصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف اليه قطع الدجاج ويتبل بالملح وملعقة صغيرة بزار والبهارات واللبن الرائب وعصير الليمون ويقلب على النار لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليه قليلا من الماء ويترك على النار لمدة 40 دقيقه 4- يسلق الارز في ماء مغلي به ملح وقليل من الكركم ثم يصفى 5- يوضع مقدار من الارز في قاع القدر ثم يوضع خليط الدجاج ثم يغطى بكمية الارز المتبقي ويرش فوقه السمن وقليلا من الزعفران 6- يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ثم يقدم ويزين بالبصل المحمر والمكسرات [/align] |
|
|
    
|
|
07-20-2005, 12:26 PM
|
#2 | |
|
|
ممممممممممم
يمي يمييييييييي يااهو لذييييذ من شكله يعطيك العافيه ايامو قلبي كل الود
__________________
وان بليت بشخص لاخلاق له .. فكن كأنك لم تسمع ولم يقل :) |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
للجميع
العرض العادي
