|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
09-18-2005, 10:17 AM
|
#1 | |
|
|
( فنجال قهوه )
الـقـهـوة بين سـطـور ...
فالقهوة العربية : هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته القهوة العربية تعتبر رمز من رموز الضيافة ولا يكاد يخلو بيت في هذا الوقت من القهوة فهي أول ما يقدم الى الضيف فحين دخوله يسارعون اهل المضيف في تقديم القهوة فلقد أصحبت رمز الرجولة بالنسبة للمضيف تدل على الكرم والشهامة والمرجلة وواجب الضيف وعز المعازيب ... فقد أهتم الموروث الشعبي في القهوة وسادت قصائد وقصص شعبية تتداول في ليالي السمر عند اهل البادية تطرق أليها الكثير من الشعراء القدامى وعلى رأسهم الشاعر الكبير دغيم الظلماوي والشاعر عبدالله ابن عون والشاعر محمد بن عبدالله القاضي وغيرهم من الشعراء فالقهوة لها مكانة كبيرة في الموروث الشعبي حتى ان المجالس يطلق عليها اسم قهوة نظرا لان القهوة اول ما يقدم حين الدخول للمجلس ... تعددت أسماء الفناجيل التي تعارف أهل البادية عليها ومنها : فنجان الهيف وهو أن يشرب المعزب أول فنجان من الدله امام الضيف لطمئنة الضيف بأن القهوه سليمه فنجان الضيف وهو بمثابة العيش والملح فنجان الكيف وهو خاص بالكيف والتذوق فنجان السيف وهذا الفنجان يلزم الضيف بالدفاع عن هذه العشيره كما انه يعتبر عهد بالدفاع المشترك بين المعزب والضيف واجمالا فنجان السيف يعني القوه والمنعه والشرف هناك العديد القصائد في القهوة منها قصيدة الشاعر عبدالله بن عون في قوله : يا ريف قلبي للمسايير قـم شـب.......... وحط المنارة في طويل الظلالـي عقب تشق الها لجزل الحطب ............ جبوهات النجر و أحضر جداد الدلالي ثلاثٍٍٍٍ الهن راعي الكيـف يطـرب............وسوطهن ضمّر و الاخر جلالـي و الرابعة ملقامةٍ لونهـا أصهـب............حيث انها للنـار دايـم تصالـي و لا جبت كل شروطها اللي تطلب............اجلس عليهن يا زعيـم العيالـي و احمس لنا بريةٍ حبهـا أشهـب................وبهارها هنـدي و ماهـا زلالـي يوجد انواع متعددة من الدلال منها البغدادية او الرسلان او السورية ويفضل البعض دلة الرسلان لان هذه الدله لاتغير من اللون والطعم والشكل  نهار |
|
|
    
|
|
09-18-2005, 01:26 PM
|
#4 | |
|
|
شفت قهووة
طرت على الموضووع ويالله وين قهوتك kK،4 يعطيك العافية نهار كل الود ,, |
|
|
|
|
|
09-21-2005, 07:48 AM
|
#6 | |
|
|
[align=center]هلا وغلا بشايب التراث
وربي اشتهيت القهوه بهالحزه<<<الساعه 8 الصبح موضوووع يستحق الشكررررررر سؤال اخوي نهار السله فيها حجر ابيض ممكن اعرف شنو <<<<وربي مو عارفه ومنكم نستفيد طال عمرك كل الود[/align]
__________________
قالها مره بدوي .. احيان بعدك عن بعض ربعك شرف |
|
|
|
|
|
09-21-2005, 09:33 AM
|
#7 | |
|
|
[align=center]وش اقول
علوم تسر وزبيدي وقهوه مشكور اخ نهار على الموضوع الحلو تحيات راشد[/align]
__________________
 |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
