|
.gif) |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
11-07-2005, 08:07 AM
|
#1 | |
|
|
تشاينيز فوود /الطبق الصيني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا فيكم وكل عام وانتم بخير .........حابه اقدم لكم الطبق الصيني ان شاء الله يعجبكم ............. تشاينيز فوود /الطبق الصيني المقادير : 3 حبات فلفل اخضر حلو حبتين فلفل احمر حلو حبتين فلفل اصفر حلو 4 حبات بصل كبيرة راس ثوم متوسط الحجم 5 حبات جزر علبة فطر مشروم صويا صوص (مقدار فنجانين قهوة ) دجاج مسحب القليل من زنجبيل مطحون _ القليل من الفلفل الابيض _ قليل من الملح _ زيت للقلي قليل من الكاشو ان وجد او الكازوا او الكاجو . الطريقة: 1- نغسل الدجاج جيدا ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء ونضع فوقه الصويا صوص لمدة ساعتين على الأقل 2- نقطع الخضار كلها بشكل طولي ونضعها في المقلاه لفتره بسيطة جدا وقبل ان تنقلي وتتحمر نرفعها عن النار ونضعها في المصفاة 3- نقطع البصل والثوم بشكل طولي (شرحات) ايضا خاصة البصل ونضعهم قليلا في الزيت وقبل ان ينقلي نرفعهم عن النار . 4- بعد مرور ساعتين على الدجاج أو اكثر نضع الدجاج مع الصوص في الطنجرة ونحركهم قليلا فنلاحظ انه سيستوي بسرعه كبيرة ونضع فوقه الزنجبيل والفلفل الابيض والملح حسب الرغبة 5- نضع فوق الدجاج بقية الخضار والبصل والثوم والفطر وعلى نار هادئة نغطي الطنجرة ولمدة ربع ساعة تقريبا ثم نلاحظ انه نضج (ملاحظه الطعام الصيني لا تكون بهاراته كثيرة ولا الملح ولاينضج كثيرا يجب ان تبقى الخضار قريبة من لونها الطبيعي قبل الطهي وتقدم . 6- يؤكل مع الارز المطهو جيدا المزين بالكاشو(الكاجيو) ان وجد او مع البطاطس والمقبلللللات والخبز وعليكممممممم بالعااااااااااافيه:)
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة : ميشوووه بتاريخ 11-07-2005 الساعة 08:09 AM. |
|
|
    
|
|
11-08-2005, 08:20 PM
|
#3 | |
|
|
يعطيج العافيه ميشووه
تقبلي تحياتي |
|
|
|
|
|
11-10-2005, 05:58 AM
|
#4 | |
|
|
ميشووة
يعطيج الف عاافية ننتظر وصفاتج المميزة .. تحياتى ،،،،، |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
