عجة بالفرن مع صلصة البشاميل

[رغ ــد]

المقادير:

100غ أو قرن متوسط الحجم من الفليفلة الخضراء، مقطع إلى مكعبات صغيرة
120غ أو 2 كوسا، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
150غ أو حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
100غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4/1 كوب بقدونس ونعناع طازج، مفروم فرماً نعماً
10 بيض
1 مغلف 10غ مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود، 4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق كبش القرنفل
3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

لخلطة البشاميل:

4 كوب أو لتر حليب
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
2 كوب أو 200 غ جبنة بيضاء أو تشيدر صفراء، مبشورة


طريقة التحضير:

تمزج الفليفلة الخضراء مع الكوسا، البصل، البطاطا، الطماطم، البقدونس، النعناع، البيض، مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي ، الفلفل الأسود، كبش القرنفل والزبدة في وعاء كبير. تمزج المكونات جيداً ثم يسكب المزيج في صينية 30 سنتميتر x 24 سنتميتر.
يمزج الحليب في قدر مع ماجي أسرار خلطة البشاميل ويغلى المزيج، ثم يترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة كثيفة.
تسكب صلصة البشاميل فوق مزيج البيض؛ ثم ترش الجبنة على الوجه.
تخبز العجة في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى تنضج، وحتى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
إقتراح للتقديم: تقدم العجة مع سلطة الخضار المشكلة.

[fathela]

حياك الله غاليتي رغد

تسلم ايديك يا الغالية

على هذه العجة اللذيذة ويعطيك الله العافية

وبانتظار جديدك القادم

ودمت بحفظ الله

[رغ ــد]

ربي يخليج ويسلمج خالتي فضيلة

ويعطيج الصحه والعافية يارب

تحياتي

[ميشوووه]

تسلمين يااااافنانه طبخه باين عليها لذيذه وجت بوقتها وجبة فطور

ااممممممممممممم........يعطيكي العافيه .......


بانتظار جديدك يالغلا :)

[رغ ــد]

ميشوووه

تحياتي لتواجدك هنا

وان شاء الله تكون عجبتكم .

:)

[عبير البدره]

[align=center]رغوووووده

تصدقين جوعانهودي اكلهاا

ايش رايج تسوينهاااا لي وتدزينها لي بارسل

ههههههههههههه


يعطيك العافيه يااحلى شيف


عبووووره[/align]

[الأيام]

[align=center]رغد


يعطيج الف الف عافيه على العجه

تسلمين على هذه المشاركه

لج الف تحيه وتقدير[/align]

[عســـــوله]

رغوده

تسلم يمينك حبوبه

خاطري فيه هههههه

تحيتي