كيكة السنكرس ........ولا الذ منها :)

[ميشوووه]

كيـكـة الـشـوكـولاتــه (( السنـكرس))

هلا وغلا فيكم ........اليوم محضره لكم كيكه بالسنكرس يم يم تجنن بس لاتنسو تسمون عشاان ماتنجنواا ههههههههههههههههههههههه <<<<<<مزوووووح لاتلومنها تفضل السنكرس خخخخخخخخخخخخخخخخخ
ان شاء الله تعجبكم ..............


مقادير الكيكة :

3 بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
السنكرس قطعه من ابو ريال ونص ويمكن حبه ثانيه اذا بغيتي ..

مقادير الحشوة :

نصف كوب سكر
جوز الهند تقريبا كأس
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولاته مبشورة (السنكرس) ..

التحضير :

1- نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .

2- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .

3- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , نذوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .

4- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولاته السنكرس المبشور و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج ...


***أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..

تنويهات :

# نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .

# مقادير الكيكة إلي فوق تقدر تصير كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني تستطعين انك تسوين الخلطه وتصبينها مره وحده بدون الحشوه .

وعليكمممممممممممممم بالعافيــــــــــــــــــــــــه :)

[جــــــــــــروح]

الله خوووش كيكة


ميشوة جهود رائعة منج

الف شكر لج



تحيااتى

[ميشوووه]

هلا وغلااااااااا........جروووووح

فديتك ...........شرفني مرورك :)

[نـــــــو ا ل]

ميشوه

يعطيج العافيه اختي

ماشالله عليج

اكلاتج كلها لذيذه

تسلم ايدج

تحياتي

[عبير البدره]

[align=center]
يمي يمي يمي ميشووووووووه

جنان اختي روعه الف شكر لج

سويت لذيذ جدا اختي

يسلموو الايادي


تحياتي لك


عبوووووره[/align]

[رحـــيـــل]

وااوو

شكلها لذيدذه

مشكوووووره ميشوه

[تعب كلها الحياه]

الف الف الف شكر لك ...


اموووت بالسنكرس ..



تحياتي لك

[fathela]

حياك الله غاليتي ميشوووه

الف شكر على هذه الكيكة اللذيذة

تسلم ايديك يا رب

ويعطيك الله العافية

بانتظار جديك القادم

ودمت بحفظ الله