|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
01-26-2006, 01:33 PM
|
#1 | |
|
|
طاجين بالبادنجان
المقادير
* 1 كلغ لحم بقر * 2 حبات طماطم صغيرة * 3 فصوص ثوم مفرومة * باقةقزبر و بقدونس * نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل * ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو * نصف كاس صغير زيت * 750غ بادنجان صغير الحجم * ملح * الماء طريقة التحضير يفرم الثوم مع القزبر و البقدونس تغسل الطماطم تقشر تزال لها البدور و تقطع يغسل اللحم يقطع و يوضع في طنجرة يضاف اليه الطماطم مقطعة التوابل و الزيت ثم يترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق يضاف القزبر البقدونس الثوم و الماء الكافي لكي ينضج اللحم يغسل البادنجان ثم يفلح على شكل علامة + من الاسفل الى النصف دون ان يقطع الراس عندماينضج اللحم يزال من الطنجرة و يوضع البادنجان في المرق حين ينضج البادنجان ويتقلى المرق يعاد اللحم الى الطنجرة لكي يسخن عند التقديم يوضع اللحم وسط الطبق يزين بالبادنجان و يسقى بالمرق ثم يقدم ساخنا والف هنا و شفا وان شاء الله يعجبكم |
|
|
    
|
|
01-27-2006, 12:06 AM
|
#4 | |
|
|
والله الف شكر يا الغالية على مرورك
|
|
|
|
|
|
01-28-2006, 11:12 PM
|
#7 | |
|
|
تسلم ايديك هوبة
الف شكرررررر
__________________
 رسالة لكـ في صندوق بريد أعضاء الخليج http://forum.khleeg.com/85618.html#post1331124 |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
