:؛:طريقة عمل البيتــــزا بالصــــــــور:؛:

[مشـاعـل الخـالـد]

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا...........حبيت اشارك بالمسابقه بهذه الاكله اللذيذه

اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم وبالعافيه مقدما






المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


[blink]الطريقة : [/blink]

كما هو موضح بالصور



في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا



نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.




نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق



سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق



نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة



بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق



نقوم بفردها باليد أو النشابة



نشكلها بشكل دائري




نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي



نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية



بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح



نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة



ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها



نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة



ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .



ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم




واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي




نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.





ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه :)





وبالعافيه مره ثانيه


دمتم[/align]

[nadanodo]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



هلا مشمشة



تسلم الايادى

بالهنا و الشفا على الكل

[ميشوووه]

يممممممممم يعطيك العافيه ياشعولااااااااا

وماننحرم من تقديمك ياعسل :)

[مشـاعـل الخـالـد]

هلابك ندانودو

شاكرتلك مرورك



يعطيك العافيه

[مشـاعـل الخـالـد]

عليك بالعافيه يارب


دمت بخير

[نسمات الليل]

تسلم ايديك مشمش

خطوات بالمرة واضحة

الف شكرلكِ

[مشـاعـل الخـالـد]

يسلمك ربي ياقلبووو

وبالعافيه


دمت بخير

[ثورية]

العزيزة مشاعل


يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم


والله انك عملت كل شئ ما علينا بس اننا ناكل والله انك رائعة كعادتك

كل شئ بالصورة الواضحة ما علينا سوى نتبع الخطوات ونلاقي نفسنا امام بيتزا شهية

مشكورة على الوصفة وعلى الصور

كل الود اختك ثورية