|
 |
 |
 |
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
02-01-2006, 10:17 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
بو علي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
المهم احنا نعرف ان في اكله اسمه ام علي وهي نوع من الحلويات بس بوعلي هي اول مره خلونه انعرف شنو هي الاكله المقادير : نص كيلو لحم بفتاك كيلو باذنجان مدعبل او حبه واحده رغيف خبز كيلو لبن 5 غرامات ثوم او حصان 25 غراما صنوبر او ملعقة عدد 2 3 غرامات بابريكا او نص ملعقه صغيره 25 غراما زيت نباتي او نص فنجان ونصف قهوه 200 غرام رز ابيض او كوب 10 غرامات ملح 10 غرامات زبده او ملعقه اكل الطريقه يقشر الباذنجان ويقطع شريحات ويملح . توضع الزبده على النار ويضاف الرز المغسول مع قليل من الملح ويترك لينضج. يقلى الباذنجان ويوضع في مصفاه . يملح لحم الفتاك ويقلى مع قليل من الزيت ويوضع على حدة. يقطع الخبز شريحات ويحمص في الفرن . يحمص الصنوبر داخل الفرن ويوضع على حدة. يدق الثوم ناعم ناعما مع قليل من الملح ويمزج مع اللبن . طريقة التقديم : يكسب الخبز المحمص في قعر الجاط ويضاف الرز المطبوخ فوقه . تقطع لحمة البفتاك شريحات رقيقه وتضاف فوق الرز . توضع شريحات الباذنجان فوق اللحمه . يضاف اللبن المثوم على الوجه . يزين بالصنوبر المحمص والبابريكا على الوجه . ملاحظه : يمكن استعمال اكله ابو علي للحميه ( الرجيم ) على الطريقه التاليه : يشوى الباذنجان بالفرن مكان القلي . تشوى لحمة البفتاك مكان قلبها . عدم اضافة زبدة الى الرز . وبالعافيه . |
|
    
|
|
02-01-2006, 03:44 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
[align=center]
تؤتؤتؤتؤتؤتؤؤتؤتؤ حتى بو علي موجود يا عيني عساه طعمه حلوو مثل ام علي هههههه يعطيك العافيه اختي وننتظر جديدك عبووووره[/align] |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
