|
.gif) |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
02-23-2006, 03:10 PM
|
#1 | |
|
|
الصفيحة بعلبكية
[frame="7 60"][align=center]
 الكمية تكفي تسعين قطعة مدة التحضير: 10 دقائق عدد السعرات الحرارية للشخص الواحد: 36 سعرة مدة الطهي: 20 دقيقة الطريقة المقادير المقادير مقادير العجين 1/2,2كوب طحين. 1/2ملعقة طعام سكر. 1ملعقة صغيرة خميرة مذابة في. 3/4كوب ماء. 1/2ملعقة طعام ملح. مقادير الحشوة 300غرام لحم غنم مفروم. 2كوب بندورة حمراء (غير طرية) ، مفرومة فرماً ناعماً. 5 بصلات متوسطة، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً. 2 ملعقتا طعام لبن زبادي خالي من الدسم. 1 ملعقة طعام دبس رمان (حسب الرغبة). 4 ملاعق طعام صنوبر مقلي بالزيت الصحي. 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة). فلفل حريف مطحون (حسب الرغبة). 1/4 ملعقة صغيرة من كل من البهار مطحون والقرفة المطحونة. الطريقة لتحضير الحشوة: ـ اخلطي اللحم مع البندورة والبصل ثم أضيفي التوابل واخلطي جيداً. أضيفي اللبن ورب الرمان واخلطي جيداً. ثم أضيفي الصنوبر واخلطي الكل اتركي الحشوة جانباً. ـ اخلطي مقادير العجينة واتركيها لمدة 4 ساعات. ـ ثم قسمي العجينة إلى قطع بحجم الجوزة الكبيرة. دوري القطع بين راحتي يديك حتى تصبح ملساء. ـ رقي القطع قليلاً لتبقى متوسطة السماكة. ضعي ملعقة طعام من الحشوة في وسطها. ـ اجمعي بإصبعيك كل طرف على حدة: حتى يتشكل مربع محشو باللحم. ـ ضعي قطع الصفيحة في صوان مدهونة بالزيت الصحي وإدخليها إلى فرن ساخن حتى تحمر العجينة قليلاً وتنضج مع اللحم. ـ قدميها ساخنة مع اللبن الزبادي البارد الخالي من الدسم..[/align][/frame]
__________________
 |
|
|
    
|
|
02-23-2006, 03:26 PM
|
#2 | |
|
|
[align=center]
امممممممممممممممممم لا تعليق خلاص دخت اناااااا راح اموت شبعت اكلت كثيرررر ارحمينااااا الايام خلاص بيكفي هيك خيتو شاكره لك ويعطيك العافيه عبووووره[/align]
__________________
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
