|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
03-18-2006, 08:56 PM
|
#1 | |
|
|
.... برغل و فريك مع كستنا....
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .... برغل و فريك مع كستنا....  المكونات: كستنا (أبو فروة) فريك برغل زيت زيتون بصل مفروم ناعم ملح و فلفل مرق خضار صنوبر مُحمص للتزيين لوز مُحمص مجروش للتزيين زبيب (كشمش) للتزيين الطريقة: - يُغسل الكستنا جيداً ، و يُسوى عن طريق وضعه في الفرن بعد أن نقوم بعمل حرف X من أعلاه بواسطة السكين، و يُترك في الفرن حتى ينضج و يسهُل تقشيره ، ثم يُقطع حلقات . - يُجهز الفريك عن طريق غسله جيداً حتى نتخلص من الشوائب ، و يتم ذلك مع البرغل أيضاً . - يُسخن الزيت عل نار متوسطة ، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف الكستناء الحلقات مع التقليب الجيد . - يُضاف الفريك و البرغل مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات. - يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُغطى بالمرق و يُترك على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان و يتبخر السائل. - تُخفض الحرارة و يُترك على نار هادئة حتى ينضج. - عند التقديم يُزين الطبق بالمكسرات و الزبيب. بالهنا و الشفا
__________________
|
|
|
    
|
|
03-19-2006, 03:25 PM
|
#2 | |
|
|
ااااااااااااااخ على الاكل الي يفتح النفس
اقول ندوي الله يحفظك لام جابتك والله يرزقك بلي يسعدك
__________________
لا تنظر إلى صغر المعصيه .. ولكن انظر لعظمة من عصيت http://www.mp3quran.net http://mgdamalnt.googlepages.com/yuuutyuuup.htm 
|
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
