•·.·°¯`·.·• ( مـعـكـرونـة بـالـلـحـم وصـلـصـة الـطـمـاطـم ) •·.·°¯`·.·•

[الساهرة]

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



( الكمية تكفي: 4 - 6 أشخاص )
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة

الـمـقـاديـر

500غ أو 1 علبة معكرونة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

200غ أو 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرماً ناعماً

1 ملعقة صغيرة كركم، مطحون

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون

350غ لحم غنم، مفروم

450غ أو 3 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1 رشة زعفران (العصفر)، مذوب في 4/1 كوب أو 60 مل ماء ساخن


طـريـقـة الـتـحـضـيـر

تغلى المعكرونة حتى تصبح نصف مطهية، ثم تصفى وتوضع جانباً.

يحمّى الزيت في قدر كبيرة ويطهى البصل مع التحريك لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يضاف الكركم والفلفل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين.

يضاف اللحم المفروم ويطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى ينضج. تضاف الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم وتطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق.

تمزج المعكرونة النصف مطهية مع صلصة اللحم والطماطم في القدر نفسها ثم يرش ماء الزعفران (العصفر) فوق المزيج.

تغطى القدر وتطهى المكونات على نار هادئة (كما في عملية طهي الأرز) لمدة 30 دقيقة.

ترفع المكونات عن النار وتقدّم.

وبـالـعـافـيـة


تحياتي

الساهرة [/align]

[nadanodo]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته




هلا الساهرة




تسلم ايديك يا غالية


ننتظر جديدك دائما ان شاء الله

[الشـريفة نـوارة]

شهيتيني عليها


ربي يحفظك ويسلم اياديكي ياعسل


لاننحرم جديدك

[عســـــوله]

سهوره

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم يمينج حبوبه

شهتيني والله ههههههههه


وتحيتي لج

[الساهرة]

[align=center]الله يعطيكم العافيه

حضوركم الأحلى[/align]

[مشـاعـل الخـالـد]

يعطيك العافيه


الصوره تفتح النفسسسسسسسس


دمت بخير

[عبير البدره]

[align=center]

يا هوووو على الوصفه جميله وايد

بجد روعه

شكرا لك خيتوووو




عبووووره[/align]