|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
06-13-2006, 06:23 PM
|
#1 | |
|
|
....كانيلوني الدجاج....
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  مدة الطبخ: 30 - 35 دقيقة الوجبة : تكفى 4-6 افراد المقادير: 18 ورقة لازانيا 3 لترات ماء 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 ك فيليه دجاج (منزوع الجلد والعظم) 2 حبة جزر متوسطة (مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة) 200ج كراث (مقطع لشرائح رفيعة) 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة ناعماً) 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحونة) 4/1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 ملعقة صغيرة قرفة قشر 2/1 حبة برتقال صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة 150ج جبنة تشيدار مقطعة لـ 18 شريحة بحجم الإصبع 3 حبات طماطم متوسطة (مقطعة) 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشورة) لصلصة البشاميل: 1 مغلف خلطة البشاميل 1 لتر حليب الطريقة: يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء المجلد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا. يسخن الزيت في وعاء ويضاف إليه الدجاج ويطهى لمدة 2 - 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج. يرفع من الوعاء ويقطع لشرائح رفيعة. في نفس الوعاء يقلى بسرعة الجزر والكراث ثم تضاف الكزبرة الطازجة والجافة والكركم والقرفة وقشر البرتقال. يرفع الخليط من الوعاء ويخلط مع الدجاج والملح والفلفل. يوضع بعض من خليط الدجاج فوق ورقة لازانيا وتضاف شريحة من الجبن ثم تلفّ ورقة اللازانيا لتصبح على شكل أنبوب. تكرر العملية مع أوراق اللازانيا المتبقية. توضع لفافات اللازانيا في صينية فرن كبيرة وتضاف الطماطم فوقها. وفي هذه الأثناء يخلط الحليب مع خلطة البشاميل وتغلى جميعها ثم تطهى لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة. ترفع من النار وتوضع جانباً. تسكب صلصة البشاميل فوق لفافات اللازانيا وتضاف إليها جبنة الموزاريلا. تطهى في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. بالهنا و الشفا
__________________
|
|
|
    
|
|
06-14-2006, 07:45 AM
|
#2 | |
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يرزقنا الكانيلوني ما قصرت اختي ندى . فـيـصـل
__________________
من صام رمضان إيمانا واحتسابا غفر له ما تقدم من ذنبه
نفسي أعرف قبل لا أرحل معنى " الفزعة " بالعماني !! |
|
|
|
|
|
06-14-2006, 01:39 PM
|
#3 | |
|
|
شكرا لك ندوو ويعطيك العافيه خيتووو
وصفه شكلها لذيذه ميه ميه تحياتي عبوووره
__________________
 |
|
|
|
|
|
06-14-2006, 05:14 PM
|
#4 | |
|
|
سلمت الأيادي ياعسووولة للأكلة الزيييييييييييزة
يعطيكي العافية ياقلبي ومزيداً من الروائع تقديري لكِ
__________________
[align=center]إغضبْ! فأنتَ رائعٌ حقاً متى تثورُ إغضب! فلولا الموجُ ما تكوَّنت بحورُ.. كنْ عاصفاً.. كُنْ ممطراً.. فإنَّ قلبي دائماً غفورُ إغضب! فلنْ أجيبَ بالتحدّي فأنتَ طفلٌ عابثٌ.. يملؤهُ الغرورُ.. وكيفَ من صغارها.. تنتقمُ الطيورُ؟ [/align] |
|
|
|
|
|
06-15-2006, 08:17 AM
|
#8 | |
|
|
ندونه يعطيج العافيه غلاتي مره حلوه
تحياتي بنت القصيد
__________________
ما مر بي في دنيا الفـراق يكفينـي***ما عـاد أتحمـل بعـدي لمحبّينـي يا طيـر متعلـي خذنـي لَضنينـي***أعيش معه ما تبقى من باقي سنيني |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
العرض العادي
