....كعكة الفراولة بالكريما....

[nadanodo]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته










المقادير:






علبة واحدة 397 غرام من الحليب المكثف

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد

صفار ثلاث بيضات

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

كوبان أو 500 مل من الماء المغلي

3/2 كوب أو 130 غرام من الزبدة المذوبة

4/1 1 كوب أو 250 غرام من بسكويت الشاي، المطحون جيداً

4/3 كوب أو 200 غرام من مربّى الفراولة







طريقة التحضير:





يوضع الحليب المكثف مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.

يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.

تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.

يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.

تُزيّن الكعكة بالفراولة الطازجة وتُقدّم.




بالهنا و الشفا

[شمعة الجلااااس]

يمي يمي شكله لزيييييييييييييز جدا خصوصا الفراولة يمي يمي

تسلم الايادي يا nadanodo

يسعدك ربي

[nadanodo]

هلا شمعة الجلاااس




تسلمى يا قمر على الطلة الحلوة



الف شكر يا غالية

[الشـريفة نـوارة]

يعطيكِ العافية ياقلبي ندووو ياعسووولة الخليج


للكعكة ومرة تانية ياريت لو تجيبيلنا صحن ندوق هههههههههههههه


يسعدك ربي ولاننحرم جديد ياقمر

[nadanodo]

هلا الشريفة نوارة



تسلمى يا غالية على مرورك الرائع



الف شكر يا قمر

[amane]

مشكوره نادوو ان شاء الله اجربها يم يم باين عليها طيبه

[nadanodo]

هلا amane



تسلمى يا غالية على مرورك الرائع



الف شكر يا قمر