برياني روبيان...

[الشـريفة نـوارة]

[align=center]


يقدم لشخصين، مدة الاعداد 45 دقيقة.

المقادير:

كوب ارز، كيلو روبيان مقشر، ½ ملعقة صغيرة زعفران، ¼ كوب ماء دافىء، ¼ كوب زيت، ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم، 4 فص ثوم مفروم، 2 بصل كبير مفروم، ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة، ملعقة صغيرة هيل مطحون، عود قرفة، 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك، ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف مطحون، ملعقة كبيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود،4 كوب ماء.

طريقة الاعداد:

انقعي الأرز بعد غسله جيدا في ماء مملح لمدة 20 دقيقة، وانقعي الزعفران في الماء الدافىء واتركيه جانبا.

سخني الزيت في قدر واضيفي الزنجبيل والثوم والبصل وقلبي الخليط لمدة 4 – 5 دقائق.

اضيفي الكزبرة وقلبي ثم اضيفي الهال والقرفة والبهارات والكمون واللومي والملح و الفلفل، ثم اضيفي الروبيان وقلبيه على نار قوية 4 – 5 دقائق.

ضعي الروبيان في قاع القدر ووزعي الأرز فوق الروبيان. اضيفي الماء بالتدريج واتركيه على نار حارة الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار.

اتركي الروبيان على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة، رشي خليط الزعفران على سطح الأرز واتركيه لمدة 10 دقائق. اقلبي الروبيان على طبق التقديم وبالعافية.
[/align]

[نبض طفله]

نواره..؛


تسلم يمناك لطرح الجميــــل..


تسلميـــــــن..




تحيتي..

[nadanodo]

هلا الشريفة نوارة



تسلم ايديك يا غالية



طبق رائع



ننتظر جديدك دائما

[الشـريفة نـوارة]

هلا ومرحبا بيكي يابنت الملك


كل الشكر لروعة إطلالتك وتواجدك العسل

ربي يسلم اياديك للمتابعة

[الشـريفة نـوارة]

هلا بالحبوووبة والعسووولة ندووو

تسلميلي ياقلبي للطلة والتواجد العطر والجميل


كل الشكر والتقدير ليكي ياقمر الخليج

ولاننحرم متابعتك دايماً