برغر خضروات مع البطاطا المقلية

[حبسيه]

[align=center]برغر خضروات مع البطاطا المقلية


المقادير : برغر الخضروات:

100 غرام سبانخ
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 كراث مقطع تقطيعاً ناعماً
2 فص ثوم مدقوق
100غرام(2/1 1 كوب) فطر مقطع تقطيعاً ناعماً
300 غرام توفو مقطعة تقطيعاً ناعماً
1 ملعقة شاي بودرة حريف
1 ملعقة شاي بودرة كاري
1 ملعقة طعام كزبرة مقطعة تقطيعاً ناعماً
75 غرام (2/1 1 كوب) بقسماط حبوب كاملة

البطاطا المقلية:

2 بطاطا كبيرة
2 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة شاي بودرة حريف
2 ملعقة طعام زيت زيتون

خبز البرغر وسلطة للتقديم

طريقة التحضير : 1- لعمل البرغر، اطبخي السبانخ في قليل من الماء لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً وجففيها بورق تنشيف.

2- سخني الزيت في مقلاة ثم قلبي فيها الكراث والثوم لمدة 2-3 دقائق. ثم أضيفي المقادير المتبقية ماعدا البقسماط، واطبخي لمدة 4-7 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية. ثم اسكبي السبانخ عليها واطبخي لمدة دقيقة.

3- انقلي المزيج إلى الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح المزيج ناعماً تقريباً. ثم أضيفي البقسماط، واخلطيها جيداً ثم دعيها جانباً حتى تبرد قليلاً وتصبح قابلة للمس. ثم ضعي على يديك بعض الطحين وشكلي الخليط إلى أربع قطع برغر متساوية الأحجام. واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

4- لعمل البطاطا، قطعي البطاطا إلى أوتاد رفيعة واطبخيها في قدر مليئة بالماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم صفيها وقلبيها على الطحين والحريف. ثم ضعي البطاطا على صينية طبخ مسطحة ورشي عليها بعض الزيت. واطبخي في فرن مسخن مسبقاً لدرجة 400 فْ أو علامة 6 في الفرن الكهربائي، لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.

5- في هذه الأثناء، سخني ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة واطبخي فيها قطع البرغر لمدة 8-10 دقائق ضعيها كلها دفعة واحدة. ثن قدميها مع سلطة في خبز برغر.



وبالهنااااااا على قلوووووووووبكم [/align]

[nadanodo]

هلا حبيسة




عن جد روووووووعة




تسلم ايديك يا قمر



ننتظر جديدك دائما

[نبض طفله]

روووووووعة




تسلم ايديك ..




تحيتي..

[الشـريفة نـوارة]

كتييييييييير لزيز

ربي يسلم الأيادي للطرح

ولاتحرمينا الأجمل ياعسل ...

[حبسيه]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadanodo هلا حبيسة عن جد روووووووعة تسلم ايديك يا قمر ننتظر جديدك دائما

نادندوووووووووووووووو

تسلمين حبيبتي

وبالهنااااااااا على قلبج يارب

[حبسيه]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الملك روووووووعة تسلم ايديك .. تحيتي..

روووووح ابوهاااااااا


تسلمين ياعمري

وعساني ما انحرم منج يارب

[حبسيه]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشـريفة نـوارة كتييييييييير لزيز ربي يسلم الأيادي للطرح ولاتحرمينا الأجمل ياعسل ...

الشريف نواااااارة


تسلمين ياعمري

وبالهنااااا على قلبج يارب

وما انحرم منج

[عســـــوله]

حبوسه

ياهوي عليج اكل شي

الف شكر لج وتسلم يمينج حبوبه

تحيتي لج