|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
09-06-2006, 12:45 PM
|
#1 | |
|
|
دجاج مقلي بالطريقه الأمريكية
الســــلام عليكـــم ورحمــــة الله وبــركــاتــه
-------------------------------------------- اليـــــوم جايب لكم طبخه امريكيه ان شـاء الله تعجبكــم ------------------------------------------------------- بســــــم الله الــرحمــن الــرحيــم --------------------------------- المقادير 2 كوب لبن رايب 4/1 كوب خردل (مسترد) معجون 5 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف 1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو) 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم زيت للقلي الطريقة -يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه. -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام. -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً. -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق. -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر. - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة. -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج. -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد. -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر. طبعاً فيه أشياء أنا بنفسي ماعرفت وشي بس أكيد البنات يعرفون ----------------------------------------------------------------- ------------أبغــا أشــوف ردودكــم الحـــلـوة -------------------------------------------- 50 cent
__________________
,,7 ,,7 ,,7 ,,7 ,,7 ,,7 ,,7 ,,7 ,,7 ,,7 |
|
|
    
|
|
09-06-2006, 01:33 PM
|
#2 | |
|
|
اممممممممممممممممم مشهي
ثانكيو مستر
__________________
|
|
|
|
|
|
09-07-2006, 04:01 AM
|
#7 | |
|
|
مشكووووووووووووووووووووووووووووور
والله يعطيك الف عافيه تسلم يمناك مع تحياتي جنة المشاعر
__________________
|
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
