قوالب بسكويت محشية بالتوفي ومزينة بالشيكولاته --صوووور

[fathela]

السلام عليكم


الصورة
v
v
v
v
v

: المقادير والطريقة مع الصور :


المقادير:
بسكويت شاي - حليب محلى مركز - قشطة - سكر - قطع شوكولاته


1
لعمل القوالب
بسكويت شاي + حليب مركز محلى
يطحن البسكويت جيدا ثم يضاف اليه الحليب حتى يصبح عجينة قابله للتشكيل
نشكله كما في الصورة باستخدام غطاء قنينه مناسب الحجم
يوضع داخل الغطاء قطعه بلاستيك نايلون ثم البسكوت ويشكل ليأخذ شكل الغطاء وسيخرج بسهولة بسبب قطعة النايلون

ملاحظة هاااااااااااااامة .. ضروري تغطي عجينة البسكويت اثناء عمل القوالب واي قالب تنتهي من عمله غطيه علطول ببلاستيك او اي غطاء حتى لاييبس او يجف او ينشف ويبهت المهم عشان يكون شكله وقوامه وطعمه حلو غطيه علطول
الصورة
V
V
V
V




2
نجهز التوفي وهي عبارة عن ( قشطة + سكر ) على النار حتى تحمر
نتركها لتبرد قليلا ثم نضع منها في كل قالب حتى منتصف او الى ثلاثة ارباع ارتفاع القالب
الصورة
v
v
v
v


التوفي لاتتركيها عالنار كثير المفروض لونها يكون افتح من اللي في الصور تطلع اطيب
ممكن تملئي القوالب بالملعقه اذا مااتوفر كيس الكريمه لكن الكيس انظف واسهل بشرط ان لاتضعي التوفي الا بعد ماتبرد لانها اذا كانت حاره ستنزل مباشرة من الكيس دون توقف


3
صورة البسكوت مع التوفي
v
v
v
v
v





4
ذوبي قطع الشوكولاته في حمام مائي او في الميكرويف (الاسهل الميكرويف لكن الافضل الحمام المائي بسبب اشعاعات الميكرويف )
وضعيها في نفس كيس الكريمة وزيني كل قالب بسكويت
الصورة
v
v
v
v

بامكانك اضافه القليل من القشطه وخلطها مع الشوكولاته قبل وضعها على البسكويت اذا اردتي ان تبقى الشوكولاته طرية لاتجمد

أخيرا ضعي القوالب في الثلاجة حتى تتماسك القوالب وتجمد الشوكولاته
اذا لم تضعي القشطه مع الشوكولاته ستجمد الشوكولاته , اذا اضفتي القشطه لن تجمد ستبقى طريه سهله الاكل لكن بالشوكولاته سادة الذ .
ملاحظة .. الحلى يحفظ في الثلاجة




بامكانك ابتكار حشوات متعدد وقوالب باستخدام انواع بسكويت اخرى كبسكوت الكاكاو البني وتكون الحشوة بالشوكولاته البيضاء
وعمل مجموعات متعددة الحشوات والالوان وتقديمها كحلوى في الاعياد والمناسبات
.. الطريقه من صديقة ..
للأمانة منقول

[ميـــــرنا]

[عبير البدره]

يمي يمي يمي ماما فضيله

مغرين كثير

وخصوصا بعد العشا هههههههه محتاجه احلى يا الغاليه

شاكره لك السويت الجنان

وسلمت ايدينك يا الغاليه



عبوووره

[nadanodo]

هلا الام الغالية فضيلة


تسلمى يا غالية على نقلك لنا هذا البسكويت


الف شكر يا غالية

[fathela]

حياك الله غاليتي ميــرنا


شكرا على مرورك على البسكويت وان شاء الله عجبك

بالف عافية وصحتين تتذوقينه

بارك الله فيك ووفقك لما فيه الخير والصالح

ولا يحرمني من تواجدك الدائم على صفحتي المتواضعة



ودمت بحفظ الله ورعايته

[fathela]

حياك الله ابنتي الغالية عبير البدره

شكرا على مرورك على البسكويت وبالف عافية وصحتين تتذوقيه

ولو كان بيدي كنت اعمله واقدمه لك وارسله على طبق من ذهب تستاهلين كل الخير

بارك الله فيك ووفقك لما فيه الخير والصالح

ولا يحرمني من تواجدك الدائم على صفحتي المتواضعة



ودمت بحفظ الله ورعايته

[fathela]

حياك الله الابنة الغالية ندى نودو


شكرا على مرورك على طريقة عمل البسكوت

تتذوقيه بالف عافية وصحتين

بارك الله فيك ووفقك لما فيه الخير والصالح

ولا يحرمني من تواجدك الدائم على صفحتي المتواضعة



ودمت بحفظ الله ورعايته

[نووووور]

رووووووعه انشاء الله بجربها
عجبتني وايد يعطيك العافيه يالغاليه ماما فضيله