|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
02-06-2007, 02:10 AM
|
#1 | |
|
|
°° ¦¦ بـــلــح الــشــام ¦¦ °°
[frame="2 80"]°¨¨«§»°~-.¸الــــــســـــــــلام عــلــيـكـم ورحـمـه الـله وبـركـاته ¸.-~°«§»¨¨°
 جــايـــــبه الـــــــيوم لــكـــــمــ شــرايكم تشوفون تحت  ^ ^ ^ ^ ::::: بلح الشام :::::: [align=center]  [/align]المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش. بقليل من المربى ولصقها ببعض[/frame] عــــــــــــــــلـــــــــــــيـــــــكـــــــم بـألــفـ عــافــيه 
__________________
لٌيُتٍ عِيًوَنْيً عُيًوَنٌكُ وٍقٍلِبٌيُ يُسٍكِنً بُحُشًاَكٌ كٌنُُتْ تٍدُرًيَ كًيٍفً اُحٍبًكً وًقٌتُهًاً تُعًرٍفٍ غٍلاٌكُ |
|
|
    
|
|
02-06-2007, 04:00 PM
|
#3 | |
|
|
هادا الو اسمين الاسم الاول بلح الشام عند سوريا
والاسم التاني اصابع زينب وهدا عنا في فلسطين |
|
|
|
|
|
02-07-2007, 03:20 AM
|
#4 | |
|
|
الفراشة
يم يم لذيذ مشكوره على مرورج الحلو يالغاليه تحياتي لج
__________________
لٌيُتٍ عِيًوَنْيً عُيًوَنٌكُ وٍقٍلِبٌيُ يُسٍكِنً بُحُشًاَكٌ كٌنُُتْ تٍدُرًيَ كًيٍفً اُحٍبًكً وًقٌتُهًاً تُعًرٍفٍ غٍلاٌكُ |
|
|
|
|
|
02-07-2007, 03:25 AM
|
#5 | |
|
|
فارس فلسطين
هـلا فيك اخوي وبالخليج نسميه بلح الشام مشكور على مرورك الحلو تـحـيــاتي لك ^_^
__________________
لٌيُتٍ عِيًوَنْيً عُيًوَنٌكُ وٍقٍلِبٌيُ يُسٍكِنً بُحُشًاَكٌ كٌنُُتْ تٍدُرًيَ كًيٍفً اُحٍبًكً وًقٌتُهًاً تُعًرٍفٍ غٍلاٌكُ |
|
|
|
|
|
02-07-2007, 12:41 PM
|
#7 | |
|
|
عديمة الاحساس
سلمت يداك اختي ويعطيك الف عافيه وشكرا لك وبانتظار احلى الوصفات منك تحياتي عبوووره
__________________
  أنـآ إمـرأهـ لآ أنحنـي .. لألتـقطـ مآ سقـطـ مـن عينـي ..أبـدآً |
|
|
|
|
|
02-07-2007, 01:40 PM
|
#8 | |
|
|
عديمه الاحساس
هلااااااااااااا وغلاااااااااااااااا الله يعطيكي الف عافية شكرا شكرا شكرا على الحلى الحلو مثلك تحياتي جنة المشاعر
__________________
|
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
