
|
||||||||
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
|
رقم المشاركة : 1 |
|
الكوسى المحشو باللحم مع الطماطم المقادير أ- كيلو غرام من الكوسى المتوسطه ، معسوله ومزالة أطرافها ب-200غم من لحم العجل الخالي من الدهن . ج-كوب من الأرز المصري المغسول والمصفى د-400غم من الطماطم الحمراء . هـ-2/1 ملعقة شاي من الملح و-قليل من البهار المطحون . ز-قليل من الفلفل الأسود المطحون . ح- قليل من لبقرفه . ط- 5 فصوص من الثوم . ي- 4 ملاعق طعام من عصير الليمون الحامض ك- كوبان من الماء ل-ملعقة شاي من النعناع اليابس طريقة التحضير : الخطوات 1 - جوفي الكوسى بالمنقرة ثم اغسليها جيدا من الداخل والخارج وصفيها من الماء. 2 - اخلطي اللحم المفروم مع الأرز والملح والبهارات جيدا حتى تمتزج . 3 - إحشي الكوسى إلى ثلاثة أرباعها ثم افركيها من الخارج بين راحتي يديك لتتوزع الحشوة في داخلها. رتبيها في قدر ورصيها بوضع طبق صغير فوقها. 4- ضعي كوبين من الماء فوق عصير الطماطم وقليل من الملح . 5- اغلي المزيج وأضيفيه إلى الكوسى في القدر. اتركيه على حرارة معتدلة (حوالي الساعة) حتى تنضج . 6 - أضيفي الثوم المهروس والنعناع اليابس وعصير الليمون الحامض (عدلي المذاق ) واطهي لمدة 5 دقائق إضافية 7 - قدمي الكوسى ساخنة في الطبق المحضر للتقديم ثم قدمي مرق الطماطم في طبق آخر خاص به وهذا هو شكلها النهائي 7 7 7 وبالعــــــاااافيــه نــ الخــليــج ــوارة |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 2 |
|
نوارة الخليج
سلمت يداك الله يعطيك الف عافية تحياتي حرمان |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 3 |
|
نوارة الخليج
السلام عليكم والرحمه الله وبركاته يعطيج الف عافيه يالغاليه على هالطريقه روعه واي احب المحشى يم يم يم لذيذه سلمت يمناج تحياتي لج |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 4 |
![]() نـــوارة الخــــــــــــــــليــــــج تحياتـــــي ![]() ![]() |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 5 |
|
اموووت بالكوسه والمحاشي
بجد طعمها جنان وروعه شكرا لك خيتوو ويعطيك العافيه وبانتظار الجديد عبوووره |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 6 | |||||||||||||||||||||||
الله يعافيك ياااارب شاكره لك مرورك ودمتي برعاية الله نــ الخــليـج ـوارة |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
نـــوارة الخــليـــج
الله يعطيك الف عافية مشكورة |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 8 | |||||||||||||||||||||||
هلا فيك كل الإحساس شاكره لك مرورك ودمتي بسعاااااده نــ الخـليـج ـوارة |
||||||||||||||||||||||||
|
![]() |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مهرجان الطماطم La Tomatina إسبانيا | نـــــــو ا ل | سفر وسياحة | 6 | 09-01-2007 05:40 AM |
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية