|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
05-02-2007, 11:05 AM
|
#1 | |
|
|
**اطباقـ ج ــاويه**
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شفت اطباق مره سهله ومبين لذيذه وكلها جاويه وبسم الله نبدأ ايدام روبيان المقادير: بصل مقطع صغير 1حبة طماطم وسط مقطع صغير روبيان مقطع صغير 1فلفل رومي (احمر واخضر ) مقطع ثوم مدقوق بهار جاوي(عود سراي -2ورق غار) فلفل احمر حار الطريقه: 1/ نحمس البصل ثم الثوم ثم الفلفل الحار ثم نضع الروبيان ثم البهار الجاوي ثم نضع الطماطم ونحمس ونتركهم حتى الأستواء 2/ قبل ما نطفي عليه نضيف الفلفل الرومي ونطفي النار تقــدم مع الأرز الابيض او الخبز ... ايدام بطاطس باللحــــم المقادير: بصل مقطع صغير لحم مقطع مكعبات صغيرالافضل بدون عظم ثوم مدقوق 2كميري نص حبة طماطم مقطعه صغير 2ملعقة صلصة 2بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ملح عود سيراي الطريقه: 1/ نحمس البصل ثم اللحم ثم الثوم المدقوق معاه الكميري يقلب حتى يحمر ثم نضع الطماطم ثم نضع الصلصة ويقلب حتى يبدا يلصق بالقدر ثم نكب ماء (ممكن بدل الماء العادي ماء جوز الهند يعني 2ملعقة بودرة جوز الهند مذابه في ماء تضاف للطبخة وممكن نستغني عنه للي ما يحب طعم الجوز هند ) 2/ ثم نضع البطاطس المقطع مكعبات ثم نهدي على النار حتى يستوي الجميع ثم اخر شي نضيف الملح والسيراي تقــــــــــدم مع الأرز الابيض ...... ايدام البطاطس باللحم المقلي المقادير: لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة جداً بدون عظم بصله مقطعه صغير ثوم مدقوق مع 2حبة كميري 2حبة طماطم كبيرة مبشورة 2بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي ملح صلصة حسب الرغبة الطريقه: 1/ نحمس البصل ثم نضع اللحم ويحمس ثم نضع الثوم ويحمس قليلا ثم نضيف الطماطم ويترك قليلا على النار ، ثم نضيف قليل ماء حتى تستوي اللحمة بعد استواء اللحمة ويكون كمية الماء قليله جدا في القدر نضيف الملح والبطاطس المقلي واذا حبيتي تضيفي صلصة على الرغبة ونقلب بحذر ثم نطفي النار (لايترك على النار كثيرا بعد اضافة البطاطس)بس مجرد نقلبه قليل ونطفي تقـــــــــــــــــدم مع الارز الابيض ..... ايدام خضار مقليـــه المقادير: خضار مقطعه شرايح عريضة نسبيا ومقليه بالزيت ( بطاطس-باذنجان-جزر طماطم قاسية-فلفل رومي) بصل مقطع صغير ثوم مدقوق ملعقة صغيرة(كمون-فلفل اسود) مكعب صغير ماجي ملح حبة طماطم مقطعه حلقات عريضة الطريقه: 1/ نحمس البصل ثم الثوم ثم نضع البهارات والماجي والطماطم ونحمس قليلا ثم نضيف الخضار السابقة كلها ثم نضيف الملح ويحرك بحذر 2/ يترك على نار هادئة حتى يتسبك . مع الارز الابيض يقدم ... طبعا نقلته ومابعد طبقتها بس افكر اني اطبق واحد منها اطيب تحيه
__________________
قالها مره بدوي .. احيان بعدك عن بعض ربعك شرف |
|
|
    
|
|
05-02-2007, 01:00 PM
|
#2 | |
|
|
مشكوره يا قلبي ويعطيج الف عافيه
طبق يبين من الوصف انه حلوو تحياتي عبووره
__________________
|
|
|
|
|
|
05-03-2007, 02:46 PM
|
#4 | |
|
|
هلااااااااااااوغلااااااااااااا
حبيبتي شعوله مشكووووووووووووووووووره وربي يعطيكي الف عافيه مع تحياتي جنة المشاعر
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة : جنة المشاعر بتاريخ 05-03-2007 الساعة 03:31 PM. |
|
|
|
|
|
05-04-2007, 08:58 AM
|
#5 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلابك عبووووووووووره هنا وعافيه يارب اطيب تحيه
__________________
قالها مره بدوي .. احيان بعدك عن بعض ربعك شرف |
|
|
|
|
|
05-04-2007, 08:59 AM
|
#6 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلابك استاذه فضيله هنا وعافيه يارب اطيب تحيه
__________________
قالها مره بدوي .. احيان بعدك عن بعض ربعك شرف |
|
|
|
|
|
05-04-2007, 09:00 AM
|
#7 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلابك جنة المشاعر هنا وعافيه يارب اطيب تحيه
__________________
قالها مره بدوي .. احيان بعدك عن بعض ربعك شرف |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
