|
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
06-01-2007, 02:58 AM
|
#1 | |
|
|
*~.: دجـــــاج سيــزلــر :.~*
[align=center]
 المقــاديـــــر: 2 صدور دجاج 2 ملعقة طعام دقيق ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل 2ملعقة طعام زبدة ملعقة طعام زيت 2 كوب بطاطس مقطعة اصابع زيت للقلي كوب رز مسلوق 3-2 خيوط زعفران منقوع في قليلا من الحليب 4-3 حبات طماطم شيري 4-3 حبات ذرة صغيرة بيبي كورن 2 حبة مشروم متوسطة نصف كوب قرنبيط مقطع صغير 10 حبات بازلاء خضراء 1 جزرة متوسطة كوب كريمة 3-4 اوراق خس الطـــريقـــــة : نغمس صدور الدجاج في الدقيق و الملح و الفلفل نسخن ملعقة زيت و زبدة ونحمر الدجاج على الوجهين الى ان يصبح لونهم ذهبي ، ثم نسخن الزيت ونقلي البطاطس ونتركها على مناديل لتمتص الزيت الزائد ، في قدر اخر نسخن الزبدة و نضيف الرز المسلوق و نقلب و الزعفران المنقوع و ملح و نقلب جيدا ، نضع الدجاج مع المشروم و الطماطم و الذرة في القدر ونضيف قليلا من الماء و نغطي القدر ونتركه يغلي على نار هادئة ، نضع الرز في قالب و نضغط عليه قليلا ثم نسخن ملعقة زبدة اخرى و نضيف القرنبيط و البازلاء و الجزر و نقلب الخضار السوتية ثم نضيف الكريمة للدجاج نحضر طبق مسخن مسبقا نحمل بحرص ثم نضع عليه اوراق الخس ، و يزين الطبق كما بالصورة ونضع قطعة صغيرة من الزبد في الطبق الحار حتى تصدر صوت مثل المطاعم يقدم حارا فورا ....[/align] |
|
|
    
|
|
06-02-2007, 02:50 PM
|
#6 | |
|
|
شكرا لك يالغاليه
دمت برعايه الرحمن |
|
|
|
|
|
06-09-2007, 10:10 AM
|
#8 | |
|
|
روعه كل روعه لاي مطعم لازم اطلب هذا الطبق
شكرا لك ويعطيك الف عافيه عبوووره
__________________
|
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
