|
.gif) |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
07-20-2007, 04:54 PM
|
#1 | |
|
|
الكسكس المغربي
المقادير
500 غ من الجزر 250 غ من اللفت 100 غ من الحمض المنقوع كيلو من اللحم كيلو من الكسكس( أو السميد) كزبرة 4 حبات من الطماطم بصلة كبيرة كوسة او قرع اخضر فول اخضر قرع احمر 250 غ الطريقة نغسل الكسكس ونصفيه ونقلبه جيدا مع القليل من الزيت ننضف الخضر نضع اللحم في القدر نضيف البصل والزيت والملح ونحمرهم ثم نضيف الطماطم بعد فرمها ونضيف الماء الكافي وحين يقترب اللحم بالنضوج نضيف الخضر ونضع الكسكس في الكسكاس( وهو وعاء مخصص للكسكس إن لم يكن متواجد فبالإمكان استعمال وعاء التبخير العادي) ونتركه يبخر جيدا وناخده ونرشه بالماء والملح ونعيد الكرة نرجعه الى الكسكاس مرة ثانية ثم نضعه من الكسكاس ونضعه في اناء التقديم ونصب فوقه المرق واللحم والخصار بالهنا و الشفا على قلوب الجميع  
__________________
 نسمــــــــــــــــ مغربية ــــــــــــــــــات |
|
|
    
|
|
07-21-2007, 01:30 AM
|
#2 | |
|
|
مشكوووووووووووووووووووره يالغلاااااااااااااا
مع تحياتي جنة المشاعر
__________________
|
|
|
|
|
|
07-21-2007, 04:18 AM
|
#3 | |
|
|
من زمان وانا اسمع به وما اشوفه ولا اعرفه
للتو عرفت ان الكسكسي هو السميد فهذه معلومة حلوة ممكن يوم اعزم دكتور من دكاترتي في الجامعة واضبط الوضع معه  على العموم من الصورة شكل الاكلة لذيذة بس عندي كم سؤال واعذريني تراني رجال بعضها غبية س1: هو يؤكل بارد والا حار والا نص ونص؟ س2:هل فيه اكلة يفضل ان تؤكل معه او لا؟ والله يعينا نشتري الكسكاس لكن ما له اسم ثاني في الاسواق ؟ تحياتي |
|
|
|
|
|
07-21-2007, 02:29 PM
|
#4 | |
|
|
شكرا عالمرور و نورتو الصفحة , بالنسبة لأسئلتك خيي السيف فالاكلة بتتاكل سخنة أما عن إسم ثاني للكسكاس فو الله مش عارفة إحنا بالمغرب هيك بنسمي عالعموم أنا رح نزل لك صورتو مشان تعرفو إدا كان عندكم ليه إسم ثاني,أما الوجبة المرافقة ما في الكسكس لحالو بكفي ,بكفي ينشرب معو شي بارد ببسي أو كولا
هدا هو شكل الوعاء لبينطبخ فيه الكسكس الجزء الأعلى هو الكسكاس  و الي بيميزو التقوب لي تسمح للبخار يطلع من الوعاء يلي تحتو في شكل ثاني وهو التالي  وهدي هي صورة الكسكاس يعني حثى لو ما توفرت على الوعاء ككل فيك تعمل المرق بوعاء عادي و الكسكس توضعو بأي وعاء طبخ يشبه هاد بس بنصحك إنو تخلي الوعاء المرق مفتوح وتوضع فوقو الوعاء البديل للكسكاس علشان البخار لي يتبخر بيه يكون فيه نسمة المرق  و ما تتردد أخي عن الاستفسار عن اي شي ,انا تحت امرك دمتم بمحبة وود
__________________
نسمــــــــــــــــ مغربية ــــــــــــــــــات |
|
|
|
|
|
07-23-2007, 03:18 AM
|
#5 | |
|
|
يعطيك العافية اختي تعبتك معي
وشكرا على الصور وشكله بعد هذا الشرح باطبخ الاكلة بيدي بدل ما اخلي امي تطبخها تحياتي |
|
|
|
|
|
07-23-2007, 05:24 PM
|
#6 | |
|
|
الله يعافيك,ولو ما عملت إلا الواجب و اقل كمان أخي.و يا ريت كان فيا ساعددك اكثر,عالعموم بتمنى تجرب الأكلة و تعجبك انشالله,انشالله صحة و هنا عقلبك,مشكور عالمرور
تحياتي
__________________
نسمــــــــــــــــ مغربية ــــــــــــــــــات |
|
|
|
|
|
07-23-2007, 05:56 PM
|
#7 | |
|
|
يسلمووو دياتك حبيبتي
<<< تموووت بالكسكسي  يميميميمي يعطيك العافيه يقلبووو
__________________
ليله زفافي ... في قــاعة الخليــــج |
|
|
|
|
07-23-2007, 06:14 PM
|
#8 | |
|
|
الله يعافيك يسلمو عالمرور إذا بتحبي الاكلة اهلا و سهلا فيك عندي بالمغرب تكرمي لعيونك احلى أكلة كسكس
__________________
نسمــــــــــــــــ مغربية ــــــــــــــــــات |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
