حلوة مملحة ( كيش )

[البيضاوية لطيفة]

باسم الله الرحمان الرحيم






البارح درت الكيش بالكفتة وقلت لابد ندقكم منو

نبداو بالمقادير ديال العجينة المرملة
250 غ دقيق ممتاز
1/2 ملعقة ملح
ملعقة سنيدة
125 غ زبدة
بيضة

نقطعو الزبدة إلى مربعات ولابد تكون فحرارة المطبخ باش تسهل علينا وندلكوها مع السكر حتى ترخف تم نزيدو سنيدة وبيضة ونحاولو ندلكو مزيان تم نزيدو الدقيق ونجمعو بأطراف الأصابع ونحاولو ماندلكوهاش تم نجمعوها ونديروها بلاستيكة ونديروها فالثلاجة إلى الغد

وعندما نخرجها نطلقوها بالمطلق



ونعملو دوائر ونلبسوهم للقوالب



ونخليوهم عليما نوجدو الحشوة






مقادير الحشوة

500 غ كفتة
جبن محكوك
6بيضات
و500 غ بصل

ملح وإبزار وزيت وسكين جبير وتحميرة
قزبر ومعدنوس

في إناء نديرو الكفتة تشحر مع القزبر والمعدنوس وتحميرة وإبزار وملح وشوية ديال الزيت


حتى تشحر مزيان ونحيدوها وفالزيت ديالها نديرو البصل المشلظ يتشحر حتى هو مع الملح وإبزار وسكين جبير
ونخليوها حتى تدبال نسيت ماصورتهاش باش نحط الصورة

ناخدو القوالب وندير طبقة ديال الكفتة


تم طبقة ديال البصل اللي وجدناه



ثم بيضة مطربة



ثم الجبن محكوك
[(img]http://img507.imageshack.us/img507/4305/photo013he6.th.jpg[/img[




ونخلوها للفرن حتى تطيب وخليوها تطيب مزيان باش ماتبقاش خضرة

وهاهو الكيش واجد

صدقوني كيجي بنين



ورافقتوه بهذا الطبق ديال اللحم فالكوكوط



اوا كيف جيتكم مع التحية لطوفة

[سكر زياده]

يم يم يم يمي

يسلموووو حبيبتي
يعطيك العافيه :)

[عبير البدره]

اممممممممممممممممممم

لذلذ ميه ميه


شكرا لك ويعطيك العافيه





عبوووره

[عمرروس]

مشكووووووووووووووووووووووووره

شيء يجيب الجنان.....

الله يعطيكي العافية...

[الفراشة]

تسلم ادينك

خيتووو


ع الطبخه الحلووه

تقبلي مروري...

[~_نسيم الروح_~]

يمي يمي

أكلة جديدة

تسلمي يالغلا

[نسمات مغربية]

بيان أنهو زوين ولذيذ بزاف
الله يعطيك الصحة ختيتي
مع اجمل المتمنيات
كوني بخير

[برينسيسه]

يعطيك العافيه