لازانيـ‘ـا باللحـ‘ـم والباشميــ‘ـل

[مشـاعـل الخـالـد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.
.

عجبتني طريقة اللزانيا .. وحبيت تستفيدوا منها ..





المكونات والمقادير


كلغ لحم مفروم
ثلاثة أكواب بصل مقطع
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
كلغ طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة




طريقة التحضير


. لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل
. تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً
. لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
. يدهن قاع طبق الفرن بالزيت
. توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
. تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة
. يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
. يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً
طريقة التقديم: تقدم مع سلطة خضراء...


هنا وعافيه ..

مو من مطبخنا

[نسمات مغربية]

يمممم شكلها لذييييييذة و انا ميتة من الجوع
شكرا على الاكلة الحلوة
يسلمو الله يعطيك الف عافية
مع تحياتي وحبي

[كل الإحساس]

مـشـاعـل الـخـالـد


يعطيج ألـف عـافـيـه على تقديمج لنا هالطبق لذيذ لازانيا باللحم يم يم لذيذ


سلمت يمناج يالغلا على مجهودج الـرائـع


دمتـي بـود

[برينسيسه]

مشاعل الخالد

يعطيك الف عافيه

على الطبق الرائع

تسلم يدك

[الفراشة]

تسلم ادينك..


قلبووو..


ع الوصفه..