_…ـ-*™£ تشيز كيك بالفستق £™*-ـ…_

[الفراشة]

الطبقة السفلى....(( القشرة المتفخة ))


1/2 كأس زبده


كأس ماء
كأس طحين متعدّد الأغراض
4 بيضات


طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى 400 ?f .
تدهن صينيه بالزيت .

يخلط في قدر الزبده والماء على النار إلى الغليان وتحرّك .
ثم يضاف الطحين ويحرك الخليط بشدّة إلى أن يتشكّل الخليط بشكل كرة .
يخفق البيض ؛ ثم يضاف لخليط الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى ينخلط تماما .
تفرد العجينه في الصينيه وتخبز لحوالي 30 دقيقة ثم تبرد بالكامل لحوالي 30 دقيقة وتستخدم .
(القشرة ستكون منتفخة وغير مستوية )


الطبقة الثانية



رزمة جبن فيلاديفيا
3 كؤوس صغيره حليب

علبة جبنه كيري
2/1 علبة حليب مركز ومحلى
4 مغلفات دريم ويب
قطرات من اللون الاخضر
4/1 كأس فستق مطحون ناعم بندق و فستق مقطّع شرائح








بعد خبز طبقة القشره وبتبريدها يخفق الجبن وكأسين حليب في زبدية كبيرة
بالخلاط الكهربائي على السرعة المنخفضة حتى يتضاعف حجمها .
يضاف الحليب الباقي والجبنه والحليب المركز والمحلى واللون الأخضر والفستق.

يخفق الخليط جيدا حتى يمتزج ويثخن المزيج بعض الشّيء ثم يوضع فورا على القشرة .

( الطبقة السفلى ) .

ثم يوضع فوقها الكريمه المخفوقة .
تبرد وهي مغطّاة على الأقل لساعة .

مباشرة قبل التقديم يرش على الوجه صوص الشوكولاته والفستق والبندق.

بالهنــا والشفـــــا



تحياتي..

[نسمات مغربية]

يسلمو خيتو
شكلها بيشهي
يممممممممممم
الله يعطيك العافية
مع تحياتي وحبي

[كل الإحساس]

[align=center]الفراشة


يعطيج ألـف ألـف مليون عافيه على تقديمج لنا هالطبق الحلى تشيز كيك بالفستق


يم يمي لذيذ سلمت يمناج يالغاليه على مجهودج الرائع


فديتج فش فش يابطتي


بنتظار جديدج[/align]

[الفراشة]

اهلين نسمات مغربيه


منوره


شااكرة مرورك

[الفراشة]

هلا وغلا بوزتي المزيونه


تو مانور الموضوع


منوووووره قلبي



شااكرة مرورك الرووووووووووعه

[جنة المشاعر]

مع تحياتي
جنة المشاعر

[الفراشة]

اهلين جنه المشاعر



منوره


شاكرة مرورك