(( أرز بــخـــــاري ))

[كل الإحساس]

[frame="3 80"][align=center]\\


\\



[align=center][/align]





المقادير:

4 أكواب أرز طويل الحبه

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة

2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر مقسّم عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب

1/2 كوب مكسرات مقلية


الطريقة:

-إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

- ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخيه على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

- أضيفي قطع الدجاج، اطبخيه الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.

- أضيفي 5 أكواب من الماء، ثم اضيفي الكمون، الملح، الفلفل والهيل ودعي الماء يغلي.

- أضيفي الأرز والجزر، دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

- ضعي قطع الدجاج فوق الأرز واضيفي الزبيب.

- غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة من 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات.




وبالعافيه عليكم

||


\\[/align][/frame]

[جنة المشاعر]

هلاولغلااااااااااااا
مشكوووووره حبيبتي


مع تحياتي
جنة المشاعر

[الفراشة]

تسلم ادينك


خيتوو

[الأيام]

كل الاحساس

يعطيج الف عافيه اختي

لج الف تحيه

[نسمات مغربية]

شكرا لك على الطبق
يمي يمي
الله يسلم غيدينك ويعطيك الف عافية
مع تحياتي وحبي
دائما في انتظار جديدك الحلو
دمتي بخير

[كل الإحساس]

جنة المشاعر


عليج بالف صحه وعافيه تسلمين يالغلا

مشكورهـ على مرورج الروعه


دمتي بود

[كل الإحساس]

الفراشة


عليج بالف صحه وعافيه تسلمين يالغلا

مشكورهـ على مرورج الروعه


دمتي بود

[كل الإحساس]

الأيام


عليج بالف صحه وعافيه تسلمين يالغلا

مشكورهـ على مرورج الروعه


دمتي بود