ღ ..كـشـري ..ღ

[كل الإحساس]

[frame="3 80"][align=center]ღ ..كـشـري ..ღ







[align=center][/align]








من الأكلات الشعبية الشهيرة ، وتؤكل فى وجبة الغذاء ، وهو طبق محبب لدى المصريين لما فيه من قيمة غذائية وعناصر مختلفة مثل البقوليات والكربوهيدات ونشويات وبروتينات فى العدس والأرز والمكرونة .




المقادير :


- مكرونة صغيره مسلوقة .
- أرز أبيض .
- شعرية .
- حلقات بصل .
- ملعقة دقيق .
- صلصة طماطم .
- عدس بجبه أو اصفر .
- ثوم .
- زيت .



الطريقة :


- تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص .
- يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعرية ثم يضاف الأرز ويسلق بالمرق ويترك لينضج .
- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ويوضع عليها ملعقة زيت من زيت البصل مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون .
- يسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن أن يسلق حمص شامى ايضا .




لعمل الصلصة :

- نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ويحمر فيه الثوم ويضاف معه التوابل الفلفل الأسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقة كبيرة ثم توضع صلصة الطماطم وتترك لتتسبك .
- لعمل صلصة الخل تحمر قليل من الثوم وتوضع معه كزبرة ناشفة والقليل من الخل .



طريقة التقديم :



توضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصة الطماطم وحلقات البصل المقرمشة .






\\




\\




\\






عـلـيـكـم بـألـف صحـه وعـافـيـه .... [/align][/frame]

[الأيام]

يعطيج الف عافيه اختي

تسلمين على الكشري


لج الف الف شكر


لج الف تحيه

[صبا نجد]

يمي يمي

اموت في الكشري

يسلمو حبيبتي على هالذوق في الاختيار

[fathela]

حياك الله




بارك الله فيك ووفقك لما يحبه ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح







ولا يحرمنا جديدك القادم

ودمت بحفظ الله ورعايته

[الفراشة]

تسلم هيدات


تحياتي"

[عبير البدره]

فعلا الكشري له من الي يحبه ويموت فيه واعتقد بانها اكله مصريه وهيا لذيذه ومفيده جدا


شكرا لك ويعطيك الف عافيه



جمعه مباركه



عبوووره

[كل الإحساس]

::


مشكورين على مروركم الرائع


حياكم الله



::

[برينسيسه]

يعطيك العافيه

شكله لذيذ

تسلم يدك