 |
|
 |
خدمات : دردشة ا العاب فلاش ا مسجات ا اعرف وزنك ا احسب وزنك ا حكم وأمثال ا مدن ومعالم ا معلومات عامة ا نكت |
|
|||||
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| أشهى والذ الأطباق الذ الاطباق الخليجية ، العربية ، الشرقية ، كيفية صنع الحلى ، أطباق ذات سعرات حرارية منخفضة ، حميات غذائية ، اطباق سهلة التحضير |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
02-29-2008, 08:38 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
مكـ‘ـرونه بكـرات اللـ‘ـحم وصـ‘ـوص الطمـ‘ـاطم
السـ‘ـلام عليـ‘ـكم ورحـ‘ـمة الله وبـ‘ـركاته . .  المقـ‘ـادير: 1 باكيت مكرونة سباكيتي 750 جرام من اللحمة المفرومة 1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات 4/3 كوب بقسماط مفروم 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 3 ملاعق زيت 3 ملاعق صلصة طماطم 4 ثمرة طماطم حجم متوسط 1 ملعقة زعتر ملح و فلفل ملعقة صغيرة سكر طريقـ‘ـة العمـ‘ـل: اعـ‘ـداد اللحـ‘ـم: في اناء يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم مع البقسماط و البيض و الزعتر و نصف ملعقة من الثوم مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم و يعجن الخليط معاً جيداً باليد و يتم تشكيل اللحم على شكل كرات في متوسطة الحجم في شكل كرات البينج بونج. في مقلاة يتم تسخين ملعقة من الزيت على درجة حرارة متوسطة و يتم تحمير كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبي و تقلب بأستمرار عند التحمير. الصـ‘ـوص: يتم خلط الطماطم في الخلاط مع ربع كوب من الماء وتذاب ملعقتين من صلصة الطماطم في كوب من الماء . في اناء يوضع باقي مقدار الزيت على درجة حرارة متوسطة و يوضع البصل المقطع مع الفلفل حتى يصفر ثم يوضع باقي مقدار الثوم مع التقليب ثم يضاف عصير الطماطم مع صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و السكر حتى تغلي الصلصة و يتم بعد ذلك تقليل الحرارة و يتم تسبيك الصلصة لمدة 15 دقيقة مع وضع قليل من الماء لو تطلب الأمر ثم توضع كرات اللحم في الصلصة لمدة 10 دقائق حتى تنضج و في تلك الأثناء يتم سلق المكرونة . التقـ‘ـديم : في الطبق الخاص بالتقديم توضع المكرونة و يوضع فوقها الصوص في المنتصف و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا. اطيب تحيه. |
|
    
|
|
03-07-2008, 03:21 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هههههههههههههه يعطيك العافيه فتى الاحساس للتواجد الراقي |
|
|
|
|
03-15-2008, 06:29 PM
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
مشاعل الخالد صاحبة الذوق الرفيع
اولا الف الف الحمدلله على سلامتك ونورتي المطبخ وتسلم اناملك على ماقدمتي الله يعطيكي الف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية تحياتي جنة المشاعر |
|
|
|
|
03-16-2008, 09:45 AM
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله استاذه فضيله يعطيك العافيه لتواجدك الطيب |
|
|
|
|
03-16-2008, 09:46 AM
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا مووون يعطيك العافيه لتواجدك اللغير مستغرب ... :) جوريه |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
