|
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
02-29-2008, 08:41 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
جريش السمج (( هامور))
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 2 كيلو سمج هامور بدون عظم ومقطع الى قطع صغيره 3 بصلات متوسطه مفرومه 4 حبات طماطم مفرومه 4 فصوص ثوم مدقوق عرق زنجبيل مدقوق 1,5 ملعقة صغيره بزار نصف ملعقة صغيره كزبره ناعمه نصف ملعقة صغيره كمون ناعم 3 ملاعق شبت مفروم 3 ملاعق طعام كزبره خضراء مفرومه 2 حبة لومي اسود 2 ملعقة صغيره ملح ربع كاس زيت 4 كاس جريش مشفشف ماء مغلي الطريقة يحمر السمج بعد ان يبهر بالملح وقليل من البزار يحمر البصل والزنجبيل بالزيت خفيفا ثم يضاف اليه الثوم والطماطم والكزبره الخضراء والشبت واللومي الاسود يضاف السمج الى الخليط ويتبل الجميع بالبهارات والملح ويقلبوا جيدا ثم يضاف مقدار 3 كاس ماء مغلي الى السمج ويترك على النار 20 دقيقه يغلي يغسل الجريش ويصفى ثم يضاف الى مرقة السمج ويحرك بخفة ثم يترك على نار خفيفه حتى ينضج وتتضاعف الحبه يخفف عن النار ويترك الجريش على نار هادئه جدا لمدة نصف ساعه يسكب الجريش في طبق التقديم ويقدم وهو ساخنا وصحتين على الجميع لكم تحيتي |
|
    
|
|
03-01-2008, 02:05 AM
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه اختي الكريمه اطيب تحيه |
|
|
|
|
03-15-2008, 06:24 PM
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
يم يم
الايام الله يعطيكي الف عااااااااااااااااااااااااااااافية تحياتي جنة المشاعر |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مجبوس السمج بالجنعد | الأيام | أشهى والذ الأطباق | 12 | 11-11-2007 09:00 AM |
| تلاوات الشيخ عبد الباسط عبد الصمد | نوارة الخليج | صوتيات وفلاشات إسلامية | 6 | 09-24-2007 12:23 AM |
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
