،, الـ‘ـدور علـ‘ـى ميـ‘ـن ,،

[مشـاعـل الخـالـد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نسومه يالغلا .. بلاك ماتدرين

انت وفشفش بس اللي حددولكم نوع الاكله الباقين محد حددلهم عطيناهم الحريه المطلقه هههههههه

فديتك انا والله مسالة انه الرجال مايطبخون لالالا والف لا .. تدرين ليش
لان اغلب اللي بالمنتدى عزابيه يعني يعرفون يطبخون شكشوكه اومليت براد شاهي ههههههه
ونبي نتعلم منهم عالاقل يمكن فيه طريقه جديده مانعرفها ...

بالنسبه للهنوف ماعليك بنظل وراها الين تطبخ وتورينا طبخها هي وملوكه

والحين ننتظر الايام ذبحنا الجوع وقدروها مابعد وصلت :(

حقوق جايك الدور لا تتشمت بالملا هههههههههههههههههه


تحيتي

[رهين الدموع]

- اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم .

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههه

أضحك الله سنك يالملا قسم بموت ضحك أجل حفرة ها وللزينه بعد

[نسمات الليل]

مشاعل الله من الحوسة وش وراهم طبخ

إلا أندومي وشكشوكة وبيض مسلوق >>>عز الله بنموت جوع لجاهم الدور

وكل كوم لحاسوا المطبخ وخلوا الشقاء علينا كوم ثاني


















الأيام حرام عليكِ فطسنا جوع

وين إلي مواعدتنا من العام الماضي بعشاء>>> مهولة من العام الماضي شدعوى

[مشـاعـل الخـالـد]

هههههههههه اي والله يانسمات


الايام وينك ووين عشاك :(

[الأيام]

اليوم باذن الله تعالى تكون الطبخه موجوده

راح تعجبكم ان شاء الله


ولا يهمكم اعتذر عن التاخير

لكم تحيتي

[نسمات الليل]

ترى الأيام لي يومين صايمة أنتظر عشاكِ>>>>خراطة الحين تأكل شبس


هههههههههههههههههههههههههههههههههه





يالله بسبقكم على السفرة>>>>لدرجة ذي جوعانه



ههههههههههههههههههههههههههههههه

[الأيام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

واخيرا خلصت الخروف وسويته فطور مش غدا ولا عشا <<< وجه مبتسم


بسم الله بدينا





الطبق مجبوس لحم او كبسة لحم



هذا المرق


المقادير

3 قطع من اجزاء الخروف

ماء ساخن للسلق اللحم

4 اكواب رز

2 بصل بحجم كبير ومقطع قطع كبيره

3 ليمون اسود

هيل + كركم + خلطة بهارات خاصة للمجبوس + اربع حبات مسمار

ملح

الطريقه

نغسل اللحم جيدا وبعد ذلك نضعه بالماء الساخن ونتركه يطبخ كل فتره نشيل زفر اللحم بعدها نضع جميع المقادير ما عدا الرز والملح ونترك اللحم على نار هادئه حتى ينضج بعدها نضع الملح

بعد ذلك نخرج اللحم من القدر ونضعه داخل ا لفرن حتى يظل ساخن بحراره هاديه

وناخذ من مرق اللحم ونترك باقي المرق يكون كافي للرز نضع الرز ونتركه حتى يستوي


التزين

المقادير

بصل مقطع قطع صغيره

حمص حب مسلوق

زبيب

صنوبر

بهارت الخاصة للمجبوس

كبده مقطعه على شكل مكعبات

بيض مسلوق

ملح

فلفل حار على حسب الرغبه

الطريقه

نحمر البصل ونضع جميع المقادير ونتركه على نار هادئه حتى يستوي


بعد ذلك نضع الرز في طبق التقديم ونضع عليه مقادير التزين ويقدم مع المرق

صحتين للجميع

اعتذر عن التاخير

لكم تحيتي

[نهار]

مساء الخير

ول الشعب طايحين له طبخات هنا

زين ليه ما قلتو لنا ترانا مو هينين يعني نعرف نطبخ

قريت اخر طبخه للايام وابي اسئل سؤل << اقشر


بعدها نضع جميع المقادير ما عدا الرز والملح << الايام

ابي اعرف ليه ما نحط الملح الا بعدين