|
 |
 |
.gif) |
|
|
||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
07-19-2008, 05:06 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
الحلقه الثانيه (( الدراق )) غذاء تحت المجهر
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحلقه الثانيه من الجزء الاول من كتاب غذاء تحت المجهر حلقة اليوم عن (( الدر اق ))  الدراق ثمر شجرة تنتمي الى الفصيله الورديه وله اسم ثاني باسم (( الخوخ )) وفي بعض الكتب القديمه يسمى بالدراقن او الفرسك يقال ان اصله من بلاد الصين ومنا نقل الى الشرق الاوسط واوروبا ثم امريكا وقد اغرم به الفنسيون كثيرا حتى قالوا فيه الاساطير مثل أن (( منقوع ثمره يشفي من الحب )) من انهم اسموه الاسماء الرومانتيكيه مثل (( عذراء مالين )) و (( جميلة تولوز )) الخ .  فوائده الغذائيه : يحتوي الدراق على نسبة عاليه من الماء (( 80 % )) ولهذا ولاحتوائه على نسبه عاليه من السيللوز ايضا فانه يعتبر مسهلا للمعده مقويا للامعاء كذلك فهو غني بالفيتامينات وخاصة عائلة الفيتامين ( ب ) والفيتامين ( أ ) وهو مثله مثل معظم الفاكهة تتركز فائدته في قشرته لذا ينصح بعدم تقشيره تعظيما للفائده لكن ذوي المعده الضعيفه قد يجدونه عسير الهضم في هذه الحاله فعندئذ ينصح بتقشيره او بطهيه مع قليل من الماء وتناوله مع ملعقة من العسل يعتبر الدراق مساعدا على حفظ قلوية الدم وعلى ادرار البول ولا ننسى انه غني ايضا بالاملاح المعدنيه مما يجعله مطهرا وملطفا للجهاز الهضمي ومغذيا للشعر والجلد والاعصاب  اعداده : الدراق ثمرة سريعة العطب فتخير معتدل النضج ةتناوله بسرعه قبل فساده وتجنب الثمر الصلب (( الفج )) فهو سيء المذاق عسير الهضم يستخدم الدراق في تصنيع احلوى لإضفاء الطعم والنكهة عليها وخاصة الرائحه ولتزيين الكعك واطباق الايس كريم لكنه بشكل متزايد في وصفات التجميل ربما لخاصيته القابضة للبشره مما يساعد على تضييق مسام البشره ونخفيف مظهر التجاعيد كذلك يسخدم الطب الحديث عصارة لوز الدراق في صناعة الادويه المضاده للدوخه والدوار واوجاع الراس لكن لا ينصح بتناوله (( نوى الدراق )) لمرارته واحتوائه على مواد مخرشه ومسيئه للهضم  نصائح عمليه : - يضيف القرويون في جنوب فرنسا اوراق زهر الدراق الى سلطاتهم ويقولون انها تضفي عليها نكهة مميزه - شراب زهر الدراق مرطب ولذيذ ويصنع بغلي الزهر في الماء الى حد الغليان ثم تركها منقوعه في الماء حتى صباح اليوم التالي يصفى الماء ويضاف اليه العسل او السكر ان شاء الله لنا لقاء مع الحلقه الثالثه |
|
    
|
|
07-20-2008, 09:16 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |
|
|
مساكي عنبر أيومة
شكرا على التفرد بالطرح والتميز الدائم جزاك الله كل خير على ما تقدمينه لنا من معلومات قيمة ألف تحية لك دمتي بكل الحب |
|
|
|
|
07-24-2008, 09:59 AM
|
رقم المشاركة : 5 | ||||||||||||||||||||||||
|
|
منوره خالتي تسلمين على المتابعه بارك الله لج لج الف تحيه |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
07-24-2008, 10:00 AM
|
رقم المشاركة : 6 | ||||||||||||||||||||||||
|
|
مساك فل اختي العفو انا اشكرج على حضورج بارك الله لج لج الف تحيه |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| غذاء تحت المجهر الفواكه الفريز(( الحلقه الاولى )) | الأيام | الطب و الصحة | 8 | 07-19-2008 04:34 PM |
دردشة ا دردشه ا دردشة صوتية ا دردشة كتابية
العرض العادي
