كعكات المربى الصغيرة

[fathela]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعكات المربى الصغيرة


المقادير :

● 1 و3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات .

● 2 ملعقة طعام سكر .

● ربع ملعقة شاي ملح .

● 3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .

● 1/2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة .

● صفار بيضتان كبيرتان .

● 1 كوب مربى بأي نكهة .

● 1 ملعقة طعام كريمة مخفوقة .



--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة :

(1) اخلطي في وعاء بلاستيكي الطحين والسكر والملح والقرفة ثم اضربيه بالخلاط اليدوي جيدا لمدة 10 ثواني ، أضيفي الزبدة ثم اخلطيه لمدة 15 – 20 ثانية.

(2) اخلطي صفار بيضة واحدة مع 2 ملعقة طعام ماء بارد وأضيفيه للعجين واضربيه لمدة 7 ثواني ، ثم ضعي العجينة على سطح العمل .

(3) رشي سطح العمل بالدقيق ، رققي العجينة بسمك 14 انش . ثم قطعي العجين بالقطاعات على شطل مربعات ودوائر وارفعي الحواف لكل مربع ودائرة ، ثم املئيها بالمربى بحوالي ملعقة ونصف الى ملعقتان ، وزينيها من الأعلى بقطع العجين على شكل متطيلات أو خطوط . ثم أدخليها الثلاجة لعدة ساعات .

(4) اخلطي صفار البيض المتبقي مع الكريمة وامسحي به وجه الكعكات ، وادخليها الفرن حتى يحمر سطحها من 20 الى 25 دقيقة .
تحيات اختكم العراقية دمعة الم

[عادل عبدالله]

[align=center]

طفشان



ما لها الا هاكعكات



لكن ما ناقصها الا أنها تكون جاهزة



عمتي fathela


ألف تحيه وشكر لكِ على كعكاتك وأكلاتك



الي ما تقاوم حقيقة



داعس على المطعم k12


تحياتي وأحترامي لكِ [/align]

[fathela]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولدي عادل عبد الله حياك الله وحماك من كل شر
شكرا على مرورك على كعكات المربى الصغيرة وانا اسفة
انها كتابة كنت اتمنى ان اعملها بيدي لكم جميعا ومن جد
لكن مافي اليد حيلة العين بصيرة واليد قصيرة
يا ليت كانت توصل لحضراتك ولكن الشوف ايضا يشبع
وكانك اكلتها ههههههههههههه
تحيات ماما العراقية دمعة الم