»--(¯`v´¯)-»مصابيب«-(¯`v´¯)--«

[نسمات الليل]

أخباركم بنات


جاء الشتاء بنات وجت أكلاته الخاصة



بعرض عليكم خبز صغير


أعتدت إني أمي تسويه لنا من يوم حنا سنافر


لجاء الشتاء والبرد

تسويه عشوة خفيفة مع حليب بالزنجبيل وجبن كأس.>>>> صار يذكرني بأيام الطفولة.


وهي ( المصابيب)



















المقاديـــــــــــــــــــــــــــــر:



*3 كأس موية.

*3 كأس طحين بر أو أبيض حسب الرغبة.( أنا أستخدمت بر هو المتوفر عندي حاليًا ولا الطحين

الأبيض يعطيها لون مرة روعة)

* بيضتان.

* بيالة زيت ( بما يعادل ربع كأس زيت)

بيالة = الي نشرب فيها الشاهي بالسعودية.

*4 ملاعق حليب بودرة.

*2 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة البهارات) أو الملح حسب رغبتكِ.

* ملعقة صغيرة سكر ( إيضًا ملعقة البهارات).

* نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر( ملعقة البهارات).>>>> يمكن الإستغناء عن البكنج بودر.

* كركم حسب الرغبة( يعطي القرص لون أصفر جذاب )>>>> يمكن الإستغناء عنه.



























الطريقــــــــــــــــــــــــــــة:







في الخلاط توضع جميع المقادير إلا الطحين.


وتخلط جيدًا

ثم يرفع غطاء الخلاط

ويضاف الطحين تدريجيًا للخلاط حتى مايتكتل

وتكون العجينة سائلة قريبة من كثافة الشوربة



.


بعدها ننتقل للفرن وتسخن مقلاة تيفال وتكون صغيرة على نار هادئة

وبعد أن تسخن يضاف للمقلاة مقدار مغرفة واحدة و ترفع المقلاة عن النار وتحرك المقلاة يمينًا

ويسارًا حتى تسيل العجينة بجميع أجزاء المقلاة و يتشكل شكل القرص بجميع أجزاء المقلاة بشكل

دائري.


وترجع المقلاة على النار الهادئة جدًا.


وبعد أن يستوي القرص من أسفل يقلب حتى يستوي الجهة العليا .


وهكذا حتى تنتهي كمية العجين كلها.


هُناك أجهزة خاصة لها.

ولكن أحسها ماتستوي كأن طعم العجين فيها.

على النار تستوي بشكل أفضل.


بالدقيق الأبيض يكون لونها أحلى.


وتقدم مع الحليب الساخن

جبن أي نوع جبن حتى تدهن الأقراص بالجبن

ومع جبن الكأس بالذات تكون مرة رهيبة.





7




7























الكمية تكفي أربع أشخاص وبالهناء والعافية

[العزيزة دوووم]

يسلم هالايدين يالغلا

كنت اول اسويه للبابا بس استبعد السكر

مشكور غناتي على الصوره وربي اشتهيته يمي يمي

اقول فديت بنات نجد كلهم من اولهم لحد اخرهم

[سكر زياده]

تيلم دياتك ياعسل

.. ويخليلك الوالده يارب ويطول بعمرهــا ..



تحيتي

[نسمات الليل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العزيزة دوووم

يسلم هالايدين يالغلا

كنت اول اسويه للبابا بس استبعد السكر

مشكور غناتي على الصوره وربي اشتهيته يمي يمي

اقول فديت بنات نجد كلهم من اولهم لحد اخرهم

أجل البابا يأم عنون خضر >>>> أنثبري تدلع أبوها هي حرة




ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه










معليش يا أم الزوووووووووووووز أمون وحبيت أضحك شوي


هو فيه أحلى من بنات نجد


إلي تربوا على المطازيز والكليجا والحنيني والمرقوق ولا يهون الجريش




منوووووووووورة


هلااااااااااا وغلاااااااااا فيكِ


ومادامنا بالمطبخ


أجل هلااااااااااا وغلااااااااااا وقهوة وصينية حلاااااااا

[الغاالى]

رغم المطبخ ما يخص التماسيح

بس بجد أكله ولا اروع


تسلم أيديك

[نسمات الليل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكر زياده

تيلم دياتك ياعسل

.. ويخليلك الوالده يارب ويطول بعمرهــا ..



تحيتي

الله يسلمكِ



آمين يارب


أحلى دعوة


الله يجزاكِ كل خير



منوووووووووووورة


هلااااااااااا وغلاااااااااا فيكِ

[الناعــس]

لا ماهيب حلوووة ولا هي زينه ولا نحووول

<<<<< منقهر من هالمصابيب :(

حسبي الله على ابليسك

انتي ناويه يانسمات تسمنين العالم هنا

الله يعين العياده

تراها صايره الحين مثل اللفت ماتشيل الا 6 اشخاص بس ووزن 450 كيلووو :)

الله يعطيك العافية

وتسلمين على هالخفايف

نبي نوريها للغاله تسويها

[مطنشة الدنيا]

والله المقادير حلوة والوصفة آآحلى

بس ما اعرفها


تسلمي حبيبتي

ولا عدمناكي ودمتي كما عرفناكي...