كرات الدجاج المفروم بصلصة البندوره والرمان

[غ ـــلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كرات لحم الدجاج المطحون بصلصة البندورة والرمان

المواد المطلوبة




1 كغم لحم دجاج مطحون
شنان من الثوم المبشور
بيضتان
4 معالق من الخبز المكسر (يفضل السمسم المطحون)
ملعقة كبيرة من شوربة الدجاج
ملعقتان من الكاتشوب او معجون البندورة
ملح وفلفل اسود خشن
زيت للقلي


للصلصة:




100 غرام من معجون البندورة
800 غرام من البندورة المقشرة
2-3 معالق من الفلفل
6 معالق من الرمان المركز




طريقة التحضير:





• نخلط كافة مركبات اللحم المطحون مع ملعقتين من الماء، نتركها لعشرة دقائق.

• نسخن مقلاة مع القليل من الزيت ونخفض النار لتصبح متوسطة. ونقوم بصنع كرات من اللحم بعد

ترطيب اليدين (بالامكان صنع كرات اللحم بشكل بيضوي) ونقليها من الاتجاهين حتى يصبح لونها ذهبي.


• نضع في طنجرة كأسا من الماء مع معجون البندورة ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف الطماطم

الفلفل ، والرمان المركز، ونغليها ثم نخفض النار الى متوسطة ونطبخها لمدة 5 دقائق.


• نضع كريت اللحم على شكل طبقة واحدة داخل الصلصة ونغطي الطنجرة ونطبخها لمدة ساعة على نار

هادئة حتى يتم امتصاص معظم السوائل.


وهذا هو شكلها النهائي


وبالعافيه على قلوبكم






غ ــلا

[ليالي الحزينه]

يم يم احب ارمان كثير
اجربها بكره
دمت بود

[سكر زياده]

الله يعافيك ويسلمك ياعســـــــــــــــل

طبق شهي

ودي

[نسمات مغربية]

يمممممممممم شكلها بيشهي

يعطيكي ألف عافية يا قمر

في تلهف لديدك ديما

ألف تحية لك

[_moon_n]

اممممممممممممممم

الله يسلمك

[شمـ الـوداع ــس]

شكلها مشهي

عاشت الايادي حبيبتي غلا

الزين ما يجي الا من الزين فديتك

ورودي

[غ ـــلا]

خجلتوني بردودكم ياعسولات

ميرسي ع المرور

وربي مايحرمني منكم