..جديد الطبخ بالفخار‎..

[مسك الامل]

مــــــــــــرحــــــــــــــــــــــبــــــــــــ ـــــــا

شكلها خوش طبخة تسوى من يجربها

المقادير ..
بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمه )) + ملح + بهارات


نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات ..
ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه
ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع ..
و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج ..
ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر

و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق

[IMG]

http://www12.0zz0.com/2009/03/05/05/210886169.jpg

[/IMG]


[IMG]

http://www7.0zz0.com/2009/03/05/05/516944647.jpg

[/IMG]

[ـأسـ م ـاء]

[مسك الامل]

أختي قطرة دمعه

اشكر تواجدك و مرووورك الطيب
تحياتي العطرة لك

[عاّشــ موهيوك ـــقة]

يسلمو على الموضوع وجزك الله خير وما قصرت

[ورد_شاه]

الله يعطيك العافية

وصفة رائع

في أنتظر جديدك

دمت بخير

[ليالي الحزينه]